Я местный знаток. Я не считаю себя туристом, ведь периодами проживаю во Владикавказе уже в течение 6 лет. Иногда по году безвылазно, иногда по паре месяцев. Я не местная, и я не турист. Я работаю в ресторанной сфере и хорошо понимаю внутреннюю кухню. У меня есть друзья и знакомые осетины. Я поездила по горам и знаю, где интересные места. Я обгуляла Владикавказ от и до. Поэтому представляю Вашему вниманию мой личный гайд по Владикавказу часть 1:
Рестораны, кафе, осетинские пироги.
Сразу скажу, что на весь город существует лишь несколько клубов и баров. Но если Вы приехали из Санкт-Петербурга, то в привычном понимании "бара" тут нет. Единственный молодёжный бар с настойками и коктейлями - это Wish. Но музыка там невзрачная (зарубежный рок), иногда проходят ивенты, где можно потанцевать. Обслуживание хромает, но бармены там милашки. Также есть очень много лаунджей, где можно покурить кальян, покушать и попить коктейли, но я по таким местам не ходок, извините. Накрученных отзывов во Владикавказе мало, поэтому можно смело доверять Яндекс Картам и идти на лучшие оценки (чего точно не стоит делать в Грузии).
Что же с осетинскими пирогами? От заведения к заведению они отличаются. Маст хэв купить три пирога: Уалибах (пирог с осетинским сыром), Картофджын (пирог с картошкой и сыром), Цахараджын (пирог с измельчёнными листьями свёклы и сыром). Если вы берете нечетное число, то тарелки/коробки на вынос/кульки (по местному пакеты) должны быть разделены, так как пироги друг на дружке в чётном количестве выкладывают лишь на похоронах. Отдельно просто необходимо попробовать Фыдджын (пирог с мясом (говяжьим фаршем)).
Три Пирога на Маркуса для меня эталон пирогов. Там я точно буду уверена, что приготовят вкусно, и все будут довольны. У них можно взять только на вынос, это не кафе, а готовая кухня. Также все местные любят "фычики" в Фыдджынтæ.
Кстати, во Владикавказе очень любят готовую кухню и много где в небольших магазинах есть такая еда. Не брезгуйте зайти в местные сетевые магазины НАШ, ГУРМАН и СТЕЙТОН. Последний самый дорогой, цены могут кусаться, если сравнивать с пятерочкой или магнитом, но зато там много местных молочных продуктов, заморозки, овощей и фруктов. Также там можно приобрести местное вино из Южной Осетии.
В целом в любом кафе Вам приготовят вкусный осетинский пирог и Вы не разочаруетесь. Из кафе кавказской кухни я могу порекомендовать МанГал с недорогими ценами, хорошим обслуживаем и спокойной атмосферой. Обязательно попробуйте вино КД местного винодела Константина Дзитоева, это визитная карточка города, его стараются продавать в каждом ресторане, в розничной продаже такого вина почти не найти. Также можно попасть к нему на винодельню на дегустацию.
Самое старое местное кафе в центре - это Магия. Ему более 20 лет и там всё так же вкусно и дешево, его любят и старшее поколение, и младшее. Костяк поваров там держится долгие годы.
Не проходите мимо местной шаурмы с говядиной в лаваше, такой вкусной Вы нигде не найдете. Молодежное, самое популярное и любимое местными место - кафе Сирия. Находится прямо на Проспекте Мира (на главной пешеходной улице города). Заказывайте на кассе, дожидаетесь свой номер и забираете заказ. От себя лично могу порекомендовать Шаурманию и Джейхан, они очень колоритные, поэтому если Вам некомфортно находиться в таких заведениях, то закажите доставку. Нужно просто позвонить в само заведение, они сами отправят курьера, но он оплачивается отдельно и стоит около 200 рублей. Тут ещё частенько встречается опция "до квартиры" с поднятием на этаж, это будет дороже рублей на 50.
Лучшие местные бургеры будут в OldSchool burgers.
Есть ещё два премиальных и невероятно вкусных ресторана, где шеф-повара горят своим делом и выкладываются на все сто процентов, что чувствуется в каждом блюде и напитке. Также сервис и гостеприимство там будут на высоте. Цены питерские, поэтому бояться не стоит. Modern Chef и Dan. Это не местная национальная кухня, но те места, в которых вы действительно вкусно покушаете и не разочаруетесь.
Во Владикавказе очень много кофеен, они все прекрасны, везде приготовят вкусный кофе, везде будут вкусные десерты. Местные обожают сидеть в кофейнях и болтать. Midov и Balance сейчас на пике. Coffenberg - это классика. У всех по несколько точек в городе.
В следующих статьях я расскажу про достопримечательности города и главные интересные места в горах, что стоит посетить в Северной Осетии.
Спасибо за внимание! Подписывайтесь на канал и ставьте лайки :)
Другие мои статьи: