Селедка с молоком и потеряешь покой. В народе широко распространено такое мнение, что селедочка с молочком, да еще и с огурчиком может стать хорошим средством, которое не позволит вам лишний раз чихнуть или кашлянуть. После совместного употребления этих продуктов Ниагарский водопад будет меркнуть на фоне вас. А я сейчас вам расскажу откуда это пошло и правда ли это.
Правда ли, что сельдь с молоком не сочетается
Кухню многих народов мира и, в первую очередь русскую кулинарию, трудно представить без знаменитой селедки. О том, какую селедку нам сегодня продают в магазинах на самом деле и откуда привозят, я писал в статье, ссылку на которую оставлю далее. Почитайте, кто не читал. И еще большая просьба ставить статьям лайк и подписываться на канал. Это очень помогает автору. Спасибо. Также делитесь статьей с другими.
На самом деле мнение о селедочно-молочной слабости не имеет под собой оснований. Во многих рецептах соленую селедку советуют вымачивать в молоке, салаты с сельдью заправляют сметаной. Есть салаты селедки с яблоками, свежими и солеными огурцами. Поэтому точки зрения пищеварения эти продукты вместе, не должны вызывать никаких проблем.
Селедка, как закуска
Удивительно, что хоть селедочка и является самой популярной закуской под беленькую, никто не считает, что смесь соленого и спиртного очень сильно раздражает слизистую органов пещеварения.
Такая смесь в первую очередь вызывает "водопад", а не молоко. Но тут надо коснуться особенностей организмов принимающих данное сочетание продуктов.
Откуда взялся миф о селедке с молоком
- У очень многих людей есть отдельная реакция на каждый из этих продуктов. Кто-то просто от соленой селедки или соленых огурцов протечёт. Другие могут свежего огурца с толстой грубой кожурой съесть и желудок не справится.
- Некоторые пьют молоко, но у них бывает непереносимость лактозы. Организм не способен ее усваивать и расщеплять. Пришла она в вас и тут же ушла, не спрашивая. Вот эти люди, когда живот закрутит, грешат на совместное поедание продуктов, хотя виноват всего один из них, а не сочетание.
- У здорового человека совместное сочетание всех этих продуктов ничего не вызовет, но где нынче здоровых найти. У большинсва желудки не стальные. А у людей не имеющих проблем с каждым отдельным из этих продуктов, молоко вполне спокойно сочетается с селедкой и с огурцами.
А еще, если есть любой продукт не в меру и засадить литр другой молока с парой крупных селедок, то, конечно, это скажется. Хотя, найдутся и такие здоровяки, что им будет хоть бы хны. Всем, родные богатырского здоровья и стального желудка, чтобы селедка с молоком проблем не вызывала. Вот почитайте, сстати, о которых я говорил: