Сегодня последняя пятница апреля, а значит самое время вспомнить о Международном дне Вионье, который отмечают любители вина с 2021 года.
Вионье - французский сорт, но и у нас с ним работают многие, и у многих вина из этого сорта получаются неплохо.
И сегодня в обзоре четыре совершенно разных российских 100% вионье, все родом из Краснодарского края 2018, 2019, 2021 и 2022 года. Хотел ещё 2020-ым дополнить подборку, но не попалось ничего подходящего.
Первым будет вино, которое я знаю достаточно неплохо и знаю давно и это -
Вионье 2018 ЗГУ «Кубань» от Домена Бюрнье
Красивый золотистый насыщенный цвет, хорошо отражающий возраст вина с учетом особенностей выдержки. В аромате белый перец с очень спелым апельсином, с небольшим уклоном в тон мандарина, чуть персика, спелого жёлтого яблока, грушевый штрудель. Вино хорошо структурировано, оно маслянистое, с достаточной, но не чрезмерной кислотностью и выраженной вкусовой тональностью, характерной для зрелых вин. Послевкусие весьма долгое, с лёгкой приятной горчинкой. Просто праздник и заслуженные 89 баллов. Причём по ощущениям вино сохранится в такой форме ещё минимум год, а может быть и больше.
Второе вино изначально не вызывало доверия, но решил проверить свои предположения и не ошибся.
Вионье Ренессанс 2019 ЗГУ «Кубань» от Раевское
Самое удивительное в этом вине это первый нос - выраженный тон помады. Потом он пропадает, но как только вино успокаивается в бокале, возвращается снова. За ним апельсиновые цукаты, немного ванили, горький цветочный неткар, слабые сухофрукты. Аромат на само деле достаточно комплексный и приятный, а вот рту всё печально - здесь уже явные признаки оксидации с повышенной кислотностью. Послевкусие провальное с выраженной бумажной горчинкой. Вино явно уже явно стремится к закату и остаётся интересным исключительно в ароматике. Пить его стоило пару лет назад. 82 балла с натяжкой, интересно будет только тем кто любит наблюдать за тем как вина стареют. Остальные - проходим мимо.
Именно на третье вино я возлагал большие надежды, поскольку до этого пробовал его дважды, причем с разницей примерно в год: в августе 2023 в ресторане «Амфора» в «Долине Лефкадия» и в июне 2024 в ресторане «Домик в саду» на ВДНХ.
Лефкадия Вионье 2021 ЗГУ «Кубань. Крымск» от Долина Лефкадия
Оба раза вино хорошо запомнилось и исключительно с положительной стороны, первый раз поставил ему 90, второй раз 89 баллов. А что же сейчас?
Сразу начну с итоговой оценки - до 89 баллов вино не дотягивает всего 1 балл и получает 88. Оно в очень хорошей форме, но уже прошло пик. В аромате тонкие, хотя и хорошо выраженные нотки сливочной помадки, свежей выпечки, абрикосов, персиковой косточки, что-то едва ванильно-ореховое и медовое. В ароматике всё вроде очень хорошо, но всё же есть одно «но» - вино очень напоминает шардоне и на слепой дегустации отличить его ото шардоне по одному только аромату было бы невозможно. А вот во вкусе всё чуть по-другому: вино не такое плотное и маслянистое, оно более свежее и более кислотное, с выраженной горчинкой в конце. И здесь тоже есть небольшое «но» - кислотность уже на грани того уровня, когда из приятной она вот-вот превратится в избыточную. Думаю пить это вино следует в 2025 году, не позже.
И последнее в обзоре:
Вионье Усадьба Мезыбь 2022 ЗГУ «Кубань. Геленджик»
Вино за последние несколько месяцев пробовал дважды и возможно что бы с ним разобраться следует попробовать ещё раз.
Ароматика сдержанная, несложная - яблоко-груша с цветочно-цитрусовым дополнением. Слишком высокая кислотность, не характерная для сорта. Пить без сопровождения очень тяжело. С первой бутылки вообще не понял что это было... Попробовал второй раз спустя пару месяцев - уже лучше, но всё равно как-то от вионье ожидаешь совсем другого, а не того, от чего ощущения близки к как от сока 85 баллов, пробовать в жару под устрицы, может с таким сопровождением и будет лучше.
Вы пока выбирайте, что больше нравится, а я пойду открою ещё одно вионье, хотя есть у меня очень большие подозрения, что ничего особенного, а может и ничего хорошего, я от него не получу. Посмотрим...
А такой была подборка вин к Международному дню вионье год назад: