Иногда интересно сравнивать совершенно разные вина, но вина в возрасте и одного года. И вот в январе попались мне на полках в обычной рознице (одно в сети «Перекрёсток», другое в «ВинЛабе») 2 вина 2016-го года. Вина уже редкие, и если Крепость Саркел ещё можно найти, то вот чилийское De Martino Legado вполне возможно было последней бутылкой на наших полках.
Кстати, подписчики моего телеграмм-канала об этом вине узнали первыми, в день покупки, так что если не хотите пропустить что-то интересное, подписывайтесь!
De Martino Legado Cabernet Sauvignon Reserva 2016 из долины Майпо.
Давно не пил резервных чилийских вин в таком возрасте, поэтому было интересно вспомнить что же они из себя представляют. Если говорить о каком-то эталоне подобного вина в этой ценовой категории, лично для меня это каберне Marques de Casa Concha от Concho Y Toro. В самом начале своего увлечения вином, а начинал я как и многие именно с чилийских вин, вина этой линейки были одни из любимых (было это ещё во времена винотек «Кауффман», может кто помнит такие).
Сортовой состав: каберне совиньон 100%.
В аромате классика чилийского выдержанного, хорошо развитого каберне совиньона. Мягкие джемовые тона чёрной смородины, чуть специй, ванили, мяты, капелюшечка табака. Бархатистые танины, во рту приятная ванильно-ягодная тональность, отдалённо напоминающая ягодный зефир. Гармоничное, послевкусие, логично завершающее всю органолептику вина.
Тим Аткин ещё в 2018 году, когда вино было в самом начале пути своего развития, поставил ему 87 баллов. Спустя 7 лет ставлю туже оценку, да вот только вино очевидно прошло пик. Гораздо интереснее было бы его попробовать года 3 назад. Так что особо не стоит переживать, что вина этого года в продаже скорее всего уже не найти. Ну а если попадётся бутылка, откладывать на потом точно не стоит.
Второе вино взял потому что в разнице наших вин такого возраста с каждым днём всё меньше и меньше, да и цена со скидкой чуть более 1 тыс. показалась вполне приемлемой. Чуть менее года назад пробовал это же вино 2019 года, поэтому без сравнения не обойтись.
Крепость Саркел. Красностоп Золотовский 2016, Долина Дона, «Цимлянские вина».
Сортовой состав: 100% Красностоп Золотовский, средний возраст лет 10 лет. Брожение на мезге по красному способу с контролем температур. Выдержка во французском дубе 12 месяцев.
Самое интересное, что несмотря на то, что вино это вино старше 2019 года на 3 года + почти год разницы по времени дегустации, вино 2016 года оказалось лучше по всем параметрам. Дата розлива - февраль 2024г. Ароматика более свежая - с выраженным тоном характерного для сорта граната, за ним следует микс, скорее напоминающий морс из красных и темных ягод, во вторичке самшит, что-то древесно-землистое, совсем слабый тон старого погреба. В остаточном аромате грибной тон, слива. Во рту вино хотя и не блещет идеальным балансом - очевидно что сказывается возраст, но и какого-то явного перекоса нет, хотя вкусовая тональность немного пустовата. Послевкусие неплохое, довольно стойкое.
Понимаешь, что вино конечно же прошло пик, но для своего возраста очень даже неплохо. Хотелось чуть большего, оценка 86 баллов.
Обзор вина Крепость Саркел. Красностоп Золотовский 2019 года: