Завтраки кето-диеты - 12 рецептов

Простые рецепты для питания по кетогенной диете, которая достаточно близка к АИП, – важная часть похудения, оздоровления и успеха в конечном счете. Сборник кето-завтраков из 12 блюд поможет вам создать разнообразное и вкусное меню для правильного кетоза. Завтраки с фото и подсчитанном БЖУ идеально подходят для начинающих и тех, кто ищет новые простые рецепты кето-блюд в домашних условиях на каждый день. Питайтесь правильно!

Также смотрите

Омлет с авокадо и шпинатом

Ингредиенты:

• 3 яйца
• ½ авокадо (нарезанного кубиками)
• 1 стакан свежего шпината
• 1 ст. ложка сливочного масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Взбейте яйца с солью и перцем.
2. Растопите масло на сковороде на среднем огне.
3. Добавьте шпинат и слегка обжарьте до мягкости.
4. Вылейте яйца, распределите их равномерно.
5. Когда омлет начнёт схватываться, добавьте кубики авокадо.
6. Готовьте до полной готовности, затем сложите омлет пополам и подавайте.

• Белки 21 грамм
• Жиры 41 грамм
• Углеводы 12 граммов
• Калорийность 485 Ккал

Кето-панкейки из миндальной муки

Ингредиенты:

• ½ стакана миндальной муки
• 2 яйца
• 2 ст. ложки сливочного масла (растопленного)
• 2 ст. ложки несладкого миндального молока
• ½ ч. ложки разрыхлителя
• Щепотка соли
• Немного экстракта ванили (по желанию)

Приготовление:

1. Смешайте миндальную муку, разрыхлитель и соль в миске.
2. В другой миске взбейте яйца, добавьте растопленное масло, миндальное молоко и ваниль.
3. Соедините сухие и мокрые ингредиенты до однородного теста.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне, смажьте небольшим количеством масла.
5. Выливайте небольшие порции теста, обжаривайте с обеих сторон до золотистого цвета.

• Белки 24 грамма
• Жиры 60 грамм
• Углеводы 13 граммов
• Калорийность 664 Ккал

Яйца Бенедикт с лососем

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 100 г копчёного лосося
• 1 половинка авокадо
• Несколько листиков салата
• 1 ст. ложка уксуса (для варки яиц)
• Соль, перец
• Лимонный сок (по вкусу)

Приготовление:

1. Приготовьте яйца пашот: доведите до кипения воду с уксусом, аккуратно разбейте яйца и варите 3–4 минуты.
2. На тарелке выложите листья салата, сверху – ломтики авокадо, сбрызнутые лимонным соком.
3. Разместите копчёный лосось, затем аккуратно положите яйцо пашот.
4. Посолите, поперчите и подавайте теплым.

• Белки 35 грамм
• Жиры 30 грамм
• Углеводы 10 грамм
• Калорийность 429 Ккал

Авокадо с яйцом пашот

Ингредиенты:

• 1 спелое авокадо
• 2 яйца
• 1 ст. ложка уксуса
• Соль, перец, свежая зелень

Приготовление:

1. Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку.
2. Приготовьте яйца пашот в кипящей воде с уксусом (по 3 минуты).
3. Выложите яйцо в половинку авокадо, посолите и поперчите.
4. Украсьте свежей зеленью и подавайте.

• Белки 16 грамм
• Жиры 40 грамм
• Углеводы 19 грамм
• Калорийность 467 Ккал

👉Наш сайт https://dmpharmalab.ru/

👉Оригинал статьи (все кето-рецепты) https://dmpharmalab.ru/diets/recepty-keto-diety

Кето-гранола с греческим йогуртом

Ингредиенты:

• 1 стакан орехов (миндаль, грецкие орехи, фундук)
• ¼ стакана семян (тыквенные, подсолнечные)
• 2 ст. ложки кокосовой стружки
• 1 ч. ложка корицы
• 2 ст. ложки оливкового масла
• 150 г греческого йогурта без сахара

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 150°C.
2. Смешайте орехи, семена, кокосовую стружку и корицу, полейте оливковым маслом.
3. Выложите смесь на противень и запекайте 15–20 минут, периодически помешивая.
4. Остудите гранолу и подавайте с греческим йогуртом.

• Белки 45 грамм
• Жиры 150 грамм
• Углеводы 37 грамм
• Калорийность 1481 Ккал

Шакшука с томатами и перцем

Ингредиенты:

• 3 яйца
• 2 спелых помидора (без кожуры, нарезанных)
• 1 красный болгарский перец (нарезанный)
• 1 маленькая луковица (нарезанная)
• 2 зубчика чеснока (измельчённых)
• 2 ст. ложки оливкового масла
• ½ ч. ложки зиры, ½ ч. ложки паприки
• Соль, перец
• Свежая зелень для украшения

Приготовление:

1. На сковороде разогрейте масло, обжарьте лук до прозрачности.
2. Добавьте чеснок, затем болгарский перец и помидоры. Тушите 10 минут.
3. Добавьте специи, посолите и поперчите.
4. Сделайте в соусе 3 небольших углубления, аккуратно разбейте в них яйца.
5. Накройте крышкой и готовьте до желаемой степени готовности яиц.
6. Украсьте свежей зеленью перед подачей.

• Белки 23 грамма
• Жиры 44 грамма
• Углеводы 30 грамм
• Калорийность 605 Ккал

Омлет с грибами и сыром

Ингредиенты:

• 3 яйца
• 100 г шампиньонов (нарезанных)
• 50 г твердого сыра (тертого)
• 1 ст. ложка сливочного масла
• Соль, перец
• Свежая зелень по вкусу

Приготовление:

1. На сковороде разогрейте масло, обжарьте лук до прозрачности.
2. Добавьте чеснок, затем болгарский перец и помидоры. Тушите 10 минут.
3. Добавьте специи, посолите и поперчите.
4. Сделайте в соусе 3 небольших углубления, аккуратно разбейте в них яйца.
5. Накройте крышкой и готовьте до желаемой степени готовности яиц.
6. Украсьте свежей зеленью перед подачей.

• Белки 33 грамма
• Жиры 43 грамма
• Углеводы 6 грамм
• Калорийность 546 Ккал

Кето-смузи с кокосовым молоком

Ингредиенты:

• 1 стакан несладкого кокосового молока
• ½ авокадо
• ½ огурца
• Горсть шпината
• Несколько листиков свежей мяты
• Лед по вкусу
• Сок половины лимона

Приготовление:

1. В блендере смешайте все ингредиенты до однородного состояния.
2. Проверьте вкус и, при необходимости, добавьте немного лимонного сока.
3. Разлейте смузи по стаканам и подавайте сразу.

• Белки 6 грамм
• Жиры 39 грамм
• Углеводы 18 грамм
• Калорийность 419 Ккал

Яичница с беконом

Ингредиенты:

• 3 яйца
• 4–5 ломтиков бекона
• Соль и перец
• Немного свежей зелени для украшения

Приготовление:

1. Обжарьте бекон на сковороде до хрустящего состояния.
2. На оставшемся жиру приготовьте яйца глазунью или омлет по вашему выбору.
3. Посолите, поперчите и украсьте зеленью.
4. Подавайте яйца вместе с ломтиками бекона.

• Белки 36 грамм
• Жиры 43 грамма
• Углеводы 3 грамма
• Калорийность 556 Ккал

Кето-чиа пудинг с миндальным молоком

Ингредиенты:

• 3 ст. ложки семян чиа
• 1 стакан миндального молока без сахара
• Несколько капель экстракта ванили
• Подсластитель по вкусу (например, стевия)
• Несколько ягод для украшения

Приготовление:

1. Смешайте миндальное молоко, ваниль и подсластитель в миске.
2. Добавьте семена чиа, перемешайте и оставьте на 5 минут, затем ещё раз перемешайте.
3. Поставьте пудинг в холодильник минимум на 2 часа (лучше на ночь).
4. Подавайте, украсив свежими ягодами.

• Белки 7 грамм
• Жиры 12 грамм
• Углеводы 18 грамм
• Калорийность 227 Ккал

Фриттата с брокколи и сыром

Ингредиенты:

• 4 яйца
• 100 г брокколи (разделенной на мелкие соцветия)
• 50 г тертого сыра (например, моцарелла или чеддер)
• 1 небольшая луковица (нарезанная)
• 1 ст. ложка оливкового масла
• Соль, перец

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. На сковороде, пригодной для запекания, обжарьте лук и брокколи до мягкости.
3. Взбейте яйца с солью и перцем, залейте ими овощи.
4. Посыпьте фриттату тертым сыром.
5. Перенесите сковороду в духовку и запекайте 10–12 минут до полного застывания яиц.
6. Остудите немного и нарежьте на порционные кусочки.

• Белки 40 грамм
• Жиры 50 грамм
• Углеводы 17 грамм
• Калорийность 671 Ккал

Кето-каша из семян льна и кокоса

Ингредиенты:

• 3 ст. ложки молотого семени льна
• 1 ст. ложка кокосовой стружки
• 1 стакан миндального молока
• 1 ч. ложка корицы
• Подсластитель по вкусу
• Несколько орехов для украшения

Приготовление:

1. В небольшом сотейнике смешайте миндальное молоко, молотый лен и кокосовую стружку.
2. Нагревайте на медленном огне, постоянно помешивая, до легкого загустения (около 5–7 минут).
3. Добавьте корицу и подсластитель, перемешайте.
4. Переложите кашу в тарелку, украсьте орехами и подавайте теплой.

• Белки 8 грамм
• Жиры 23 грамма
• Углеводы 15 грамм
• Калорийность 289 Ккал

👉Наш сайт https://dmpharmalab.ru/

👉Оригинал статьи (все кето-рецепты) https://dmpharmalab.ru/diets/recepty-keto-diety