С января 2025 года (впрочем, как и с января каждого года) повышен прожиточный минимум. Я свои расходы на питание считаю, основываясь именно на его цифре. Давно уже для себя нашла такое решение, это довольно удобно.
Прожиточный минимум (половина от него) - это минимально допустимая сумма на питание. У нас получается тратить от этой суммы 70-75%.
В январе я закладывала сумму 238 руб в день на человека. В месяц это было всего 7 378 руб в месяц на одного и 22 134 руб на троих.
Теперь посмотрим запасы на февраль. Январь мы начинали с почти пустым по мясу и рыбе холодильником. За январь удалось не только на текущее питание покупать продукты, но и сделать небольшие запасы. И на февраль морозилка уже выглядит поинтереснее, чем месяц назад.
ЗАПАСЫ ПРОДУКТОВ НА ФЕВРАЛЬ
МЯСО, ПТИЦА
Птица: 1 уп куриной печенки, упаковка куриных голеней, несколько котлет из филе бедра индейки и такой же фарш, куриный остов на один супчик
Мясо: домашние свиные колбаски на 2 ужина, свиная рулька, свиной окорок, замаринованная свинина в фольге на буженину. Нет говядины, кролика, их хотелось бы докупить.
РЫБА и морепродукты
филе окуня, упаковка кальмаров 500 г, немного форели на риет или суп, рыбные котлеты из трески, кеты и горбуши,
а еще две большие рыбины - кета и горбуша
также упаковка малосольной форели, в морозилке есть красная икра. Много 👌
Из мясных полуфабрикатов и деликатесов один фуэтик и упаковка сосисок Вкусвилл,
3 упаковки бастурмы (с Нового года, у нее срок до весны)
СЫР
в ассортименте, запасы неплохие: Белебеевский в нарезке -1 уп осталась, плавленый разных видов, моцарелла, голубой сыр, грюйер и гауда, Натура 3 шайбы по 300 г и 3 шайбы по 400 г, еще 1 кг рикотты, сулугуни
много сливочного масла. Часть с декабря, и в январе я докупала в запасы еще 1,5 кг. Когда есть возможность, покупаю фермерское.
Нет никаких сливок - обычно у нас всегда есть 20% и 33% в холодильнике. Вернее, на вечер 31 января были сливки 33% и банка маскарпоне, с ними я испекла торт "Тирамису", который мы будем есть уже 1 числа. Так что, наверное, их можно посчитать в запасы февраля.
в морозилке есть 2 пачки лаваша
и осталось 3 блинчика с творогом и изюмом - будет к чаю на завтрак.
Получается, что из домашних полуфабрикатов у меня сейчас в наличии: домашние свиные колбаски
котлеты из филе бедра индейки
котлеты рыбные
блинчики с творогом
Блинчиков было больше, их и сырники активно ели на завтрак в последнюю неделю января.
БАКАЛЕЯ
макароны - в достатке! Покупала со 100% кешбеком Аиду, безглютеновых аж 4 пачки (прям рука не поднимается их варить 🤦♀️)
крупы: овсяных хлопьев больше, здесь для примера показываю. Гречки 2 пачки, киноа, гречневая лапша, фасоль.
Открыты на данный момент рис, манка из полбы, пшено, фунчоза, в запасе этих круп нет. Также нет красной чечевицы, гороха - это все нужно будет покупать в феврале.
НА ВЫПЕЧКУ
есть дрожжи в хорошем запасе, муки пшеничной около 0,5 кг, мука кукурузная ок 0,5 кг, есть еще овсяные хлопья, которые я мелю в муку и добавляю в выпечку, также солод для выпечки хлеба и одна пачка смеси для выпечки хлеба.
Нужны все виды муки: ржаная, цельнозерновая пшеничная мука и обычная пшеничная.
Также есть еще 3 дес яиц, капуста, морковь, немного картофеля, огурцы, болгарский перец, несколько мандаринов и яблок.
Кроме того, в морозилке овощи, ягоды: болгарский перец, кабачки, брокколи, стручковая фасоль, голубика, клубника, малина, голубика, черника, вишня, тушеные овощи для рагу и супов. Ну и консервированные овощи в банках - борщ, рассольник, фасоль с овощами, огурцы разные маринованные, джемы.
На февраль планирую марафон, вы давно просили - так давайте сделаем! Сегодня чуть позже выйдет пост по марафону. 🤩
КОНСЕРВЫ
овощные консервы: тут сильно ничего не поменялось в сравнении с прошлым месяцем. Нет кукурузы, съели одну банку оливок и несколько банок зеленого горошка.
фруктовые консервы: ананасы, фруктовый коктейль, кокосовое молоко (здесь минус 1 банка ананасов)
есть еще сгущенное молоко обычное и вареное.
МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ
оливковое, кунжутное, горчичное
горчичного 2,5 бутылки, оливкового много, кунжутное - на дне, нужно покупать, я его часто использую
ОРЕХИ И СУХОФРУКТЫ
По горсти фиников и чернослива, немного изюма и вяленой клюквы, орехов нет
КОФЕ, ЧАЙ, КАКАО
Много чая разного, 2 коробки мне дарили на Новый год.
Какао-порошка почти нет, нужно покупать. И еще есть 1,5 банки растворимого какао
Кофе около 1,6 кг. Заказала в начале января 2 кг кофе, но он уехал не туда, жду, когда приедет на мою почту.
СЛАДОСТИ
очень много. В январе еще докупила новогодние подарки. Покупали сухари, вафли, это все цело.
Конфеты россыпью и в коробках, пастила белевская, зефир, печенье, шоколад.
Это все мои подарки к Новому году. У всех остальных подарки уже давно съедены, теперь они меня раскулачивают (я-то ем по 1-2 конфетки в день, а не горстями)😂
ЧТО И ГДЕ ПЛАНИРУЮ ПОКУПАТЬ
основные магазины для покупок остаются прежними:
в Дикси Т-банк дал 20% кешбека, очень выгодно получается. Единственное, не беру там мясо, птицу очень редко, а вот рыба у них есть неплохая.
в Перекрестке бывают хорошие цены на мясо, рыбу. Кроме того, в самом магазине часто есть продукты по зеленым ценникам.
Вкусвилл - само собой 👌 Еще много сертификатов у меня в этот магазин. Жаль, что в доставке их нельзя использовать.
Ну и разово будут Светофор, Чижик, когда рядом с ними буду - заеду.
Вот на эти магазины мои основные планы. Возможно, что-то интересное даст Магнит, но для меня у них очень ограниченный ассортимент покупок.
Кстати, столкнулась с тем, что купон на скидку на самовывоз применить не дали, нужно было именно доставку домой оформлять. А к нам доставки нет, и я не смогла воспользоваться купоном. И цены в доставке были гораздо выше, чем в самом магазине. Так что этот купон и смысла никакого не имел.
ПЛАНИРУЮ ТРАТЫ НА ПИТАНИЕ В ФЕВРАЛЕ
прожиточный минимум для трудоспособного населения вырос и с 1 января 2025 г. в Московской области составляет 21 039 руб.
Половина от этой суммы - это деньги на питание. Т.е. на одного человека государство предполагает траты на продукты в месяц 10 520 руб. Это 340 руб в день на человека.
И цены, конечно, растут далеко не так, как увеличили прожиточный минимум.
С каждым месяцем приходится все больше ужиматься, выгадывать, выкраивать, чтобы продолжать нормально питаться при прогрессирующих ценах.
Обычно мы тратили 70% от суммы ПМ на питание. По новым нормам это получается 238 руб в день на человека.
Но на февраль я закладываю всего 65% от суммы прожиточного минимума - это 221 руб в день на питание одного человека.
На одного в месяц сумма составит 6 188 руб.
А на троих - 18 564 руб
Запасы продуктов на январь 2025. Бюджет на питание в январе.