В декабре мы питались на сумму 225 руб в день на человека. Это всего 70% от размера прожиточного минимума на питание. На троих это 20 940 руб. в месяц
Теперь покажу вам свои запасы на начало года. Исходную точку. Мясных запасов очень мало, почти нет. Зато очень много в заморозке ягод (малина, клубника, черника, голубика, вишня, облепиха, брусника, смородина), разных овощей.
Сначала смотрим запасы, потом определяемся с суммой на питание.
МЯСО, ПТИЦА
почти ничего: 2 уп куриной печенки и фарш свинина-говядина, еще небольшая свиная рулька (рульку брала на холодец, но хочу добавить к ней курицу),
на супчики куриные грудки и немного фарша на суп с фрикадельками
РЫБА и морепродукты
1 скумбрия, чуть-чуть селедки в морозилке (на бутерброды к обеду) и стейки кижуча, суповые наборы из форели на 2 раза (либо на суп и риет)
остался еще 1 фуэт. Хотела его на Новый год порезать, но посмотрела, что и так всего много, и оставила в морозилке до лучших времен.
и 2 уп сосисок из Вкусвилла
остатки деликатесов с Нового года: форель, бастурма, говядина
СЫР
в ассортименте, запасы неплохие: Белебеевский в нарезке, брынза, плавленый разных видов, пармезана 2 куска, моцарелла, голубой сыр, грюйер и гауда, Натура 3 шайбы по 300 г
у нас уходит примерно 0,5-1 кг сыра в неделю, так что это не слишком много
МАСЛО СЛИВОЧНОЕ, СЛИВКИ
1 коробка 0,5 л сливок жирных 35% Пармалат (использую в ближайшие дни на Тирамису, маскарпоне нужно докупить)
масло сливочное - 0,5 кг фермерского, 4 пачки по 200 г Вкуснотеево и еще 2 пачки на выпечку Домик в деревне
лаваш в морозилке
еще творожков достаточное количество, тех, что мы в Вимм-Билль-Данн покупали.
БАКАЛЕЯ
макароны - очень много! Покупала со 100% кешбеком Аиду,
Бариллу по купону в Магните и еще остались Федеричи ок 1,5 кг
крупы: 3 уп гречки, манка из полбы, киноа, пачка фасоли, пшено, 2 кг сахара
открытые пачки: киноа, кукурузная крупа, пшено, чечевица зеленая, гречка, бурый рис, немножко булгура, фунчоза
еще 7 уп резаного овса и 3 уп овсяных хлопьев. Покупала с 30% кешбеком от Т-банка
НА ВЫПЕЧКУ
есть дрожжи в хорошем запасе, муки пшеничной около 2,5 кг, мука кукурузная ок 0,7 кг, есть еще овсяные хлопья, которые я мелю в муку и добавляю в выпечку, также солод для выпечки хлеба и пара пачек смесей хлебных для выпечки.
Нужны ржаная, цельнозерновая пшеничная мука.
КОНСЕРВЫ
овощные консервы: кукурузы только 1 банка, пишу в список покупок, горошка много - 15 банок, 2 банки грибов, 2 уп оливок
фруктовые консервы: ананасы, фруктовый коктейль, кокосовое молоко (здесь минус 1 банка ананасов)
сгущенка: 1 банка обычной и 3 банки вареной
МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ
оливковое, кунжутное, горчичное - покупала сразу много, все есть пока
горчичного 3 бутылки
ОРЕХИ И СУХОФРУКТЫ
Примерно немного миндаля, по горсти фиников и чернослива, примерно 0,5 кг вяленой клюквы, 0,7 кг изюма. Нет кураги.
КОФЕ, ЧАЙ, КАКАО
Много чая разного, еще и подарили коробку на Новый год. Чай весь зеленый или травяной. Мужу нужно будет покупать черный, он другой не пьет.
Кстати, вот по поводу чая думаю, как поступить. У меня сейчас его огромные запасы. Я столько чая не пью. И если пью, то люблю гречишный либо молочный улун. Есть мысль отдать в чате дома чай в обмен на шоколад или фрукты, лучше фрукты. Думаю эту мысль 🤩
Какао-порошка немножко осталось, нужно покупать. И еще есть 1,5 банки растворимого
Латте-какао осталось совсем чуть-чуть. Допьем, и снова его куплю.
Кофе тоже буду докупать. У меня сертификаты действуют до 7 января, на днях буду докупать. И есть в запасе еще 2 кг кофе.
СЛАДОСТИ
очень много. Ничего в январе не будем покупать, пока все не съедим. Конфеты россыпью и в коробках, пастила белевская, зефир, печенье, шоколад.
Заготовки и консервация домашняя:
в этом году крайне медленно это все у нас расходуется. Хорошо идут только квашеная капуста и джемы. Супы варю тоже из заготовок борща и рассольника. Все остальное расходуется, но очень -очень медленно. Форсировать не буду, просто в следующем году снова уменьшу объемы заготовок.
Где и что буду покупать:
планирование предварительное, конечно, исхожу из предложений, которые есть на данный момент.
Хочу воспользоваться 20% кешбеком в Т-банке на Дикси. Я и так там покупаю регулярно продукты, так что тут ничего нового.
На Перекресток у меня есть купон 15% на доставку и кешбек 12% в Т-банке. Плюс их подписка, доставка бесплатная. Цены там высоковаты, но кое-что купить можно. Например, мясо и рыбу.
Вкусвилл и их зеленые ценники. Правда, все реже удается там ловить что-то нужное.
Т-банк дает 25% на доставку из Ашана от 3500 руб до 31 января, максимум 1500 руб
Т-банк дает 15% на доставку из Ленты от 1900 руб до 31 января, максимум 1000 руб
Заеду в Светофор посмотреть, что там есть. В Чижик за яйцами, фруктами, овощами.
Магнит дал 25% скидку на доставку, думаю воспользоваться. Т.к. скидка сразу всегда лучше, чем кешбек потом.
И теперь о том, сколько планирую тратить на продукты в январе:
прожиточный минимум для трудоспособного населения вырос и с 1 января 2025 г. в Московской области составляет 21 039 руб.
Половина от этой суммы - это деньги на питание. Т.е. на одного человека государство предполагает траты на продукты в месяц 10 520 руб. Это 340 руб в день на человека.
И цены, конечно, растут далеко не так, как увеличили прожиточный минимум.
С каждым месяцем приходится все больше ужиматься, выгадывать, выкраивать, чтобы продолжать нормально питаться при прогрессирующих ценах.
Обычно мы тратили 70% от суммы ПМ на питание. По новым нормам это получается 238 руб в день на человека.
Это всего 7 378 руб в месяц на одного и 22 134 руб на троих.
Плюс добавляю сумму на покупку кофе. Он мне сейчас не нужен, т.к. есть в запасе 2 кг. Но 7 января - последний срок использования сертификатов, иначе они сгорят. Поэтому придется заказывать. Буду покупать 2 кг двумя посылками, так получается выгоднее.
Примерно на такие же суммы мы питались, когда курица была по 250-300 руб и творог по 300, а теперь цена уже перевалила за 500 руб на эти продукты.
Буду стараться, как всегда, покупать продукты выгодно и максимально разумно.
Но вообще хочу сказать, что правильнее было бы тратить хотя бы сумму, положенную по прожиточному минимуму на питание, в нынешних реалиях и при такой чехарде с ценами. Вы как думаете?