Всем доброго дня!
Салат из моркови и сладкого перца с мандаринами и кедровыми орешками в интересной заправке. Яркий, сочный и витаминный салат. Попробуйте!
Ингредиенты:
0,5 пучка листового салата
1 морковь
половинка сладкого перца
2 мандарина
горсть кедровых орехов
соль по вкусу
смесь перцев по вкусу
2 ст. л. масла кедрового ореха
2 ч. л. соевого соуса
2 ч. л. лимонного сока
0,5 ч. л. коричневого сахара
Приготовление:
Листья салата порвите руками, разложите по тарелкам, присыпьте солью и смесью перцев.
Морковь нарежьте с помощью овощечистки, по желанию заверните в колечки и выложите сверху. Добавьте перец, нарезанный брусочками.
Филируйте мандарины (сок соберите) и добавьте дольки в салат. Посыпьте кедровыми орешками.
Для заправки смешайте масло кедрового ореха, соевый соус, лимонный сок, стекший сок от мандаринов и коричневый сахар.
Полейте салат заправкой, посыпьте смесью перцев.
Подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Вам также могут понравиться: