Рестораны Reborn, «Эссенция», Chuck Wood, «7. Sedmъ» и кофейни от «Розового кролика».
Предыдущие ежеедельники
Reborn
Адрес: проспект Добролюбова, 11Е
Метро: «Спортивная», «Чкаловская», «Горьковская»
Средний чек: 3400 рублей
Ресторан Recolte от команды Duo «переродился» — теперь это мясной Reborn. В меню — блюда из говядины, свинины, ягненка, птицы и кролика: перепелка с гратеном и соусом из овощей (950 руб.), беф бургиньон с картофельным пюре (1350), свиные ребра в пивной глазури (950). По выходным с 19:00 будут готовить спешлы: велингтон, утку, ребра ягненка и ростбиф из рибая на кости. Также в пространстве ресторана появилась открытая кухня и шефс-тейбл.
Эссенция
Адрес: Московский проспект, 206
Метро: «Московская», «Парк Победы», «Электросила»
Средний чек: 1800 рублей
Комфорт-фуд и коктейли на Московском проспекте. На месте ресторана Vintero открылся рестобар «Эссенция». За кухню отвечает шеф-повар Олег Володин (All Grain, «Карусель»). В меню — понятная еда на каждый день. В разделе «Горячее» все блюда стоят 850 рублей: куриный шницель с грибным кремом, стейк из форели с соусом из копченого сыра, томленая говяжья щека с картофельным пюре и демигласом. Сейчас «Эссенция» работает в техническом режиме с 17:00 до 23:00, а с 1 февраля рестобар начнет принимать гостей с 11:00.
Chuck Wood
Адрес: деревня Васкелово, глэмпинг Lembo
Метро: —
Средний чек: 1450 рублей
Группа Chuck Family открыла мясной ресторан Chuck Wood на берегу Лемболовского озера на территории глэмпинга Lembo. Готовят ребра (от 800), оливье с брискетом (600) и фирменный мясной салат со стейком (580), за кухню отвечает шеф-повар Петр Мищенков.
7. Sedmъ
Адрес: Почтамтская улица, 4А
Метро: «Адмиралтейская», «Садовая», «Сенная площадь»
Средний чек: 4150 рублей
Видовой ресторан на седьмом этаже пятизвездочного отеля «Ренартисс Исаакий» рядом с Исаакиевским собором. Проект вдохновлен литературой и поэзией классиков, творивших в Петербурге: Александр Пушкин, Лев Толстой, Антон Чехов. В меню — блюда русской и французской кухни: «Террин из овощей для Льва Толстого» (990), утиная ножка «Северянин» с пряным ананасом (1750), «Стерлядь по-чеховски» в трюфельной сметане и с пюре из репы (3700).
Короткой строкой:
Тренд на открытие мини-кофеен рядом с торговыми залами — все еще тренд. На этот раз его решила поддержать сеть секс-шопов «Розовый кролик». Сразу два одноименных заведения открылись на улице Седова, 11 и улице Ефимова, 1/4 в магазинах сети. В меню — авторский кофе (350) и «тематические» десерты (350).
О других открытиях Петербурга читайте на нашем сайте.