Рестораны «Альманах», Umami Shinkansen, кафе Lôuna, «Пешеход», бары Igla, El Copitas, BelÉtage, Sanctum и «Раковая».
Предыдущие ежеедельники
Первый «ЕжеЕдельник» 2025 года! Пока мы набирали дополнительные калории с помощью новогодних блюд, рестораторы не отдыхали, а открывали заведения (и переоткрывали тоже). Рассказываем, что появилось нового в Петербурге за вторую половину декабря-начало января 2024-2025.
Lôuna
Адрес: Большая Конюшенная улица, 9
Метро: «Адмиралтейская», «Гостиный двор», «Невский проспект»
Средний чек: 1200 рублей
Команда сети французских кофеен-кондитерских Ôpetit открыла кафе Lôuna на третьем этаже особняка Слепцова. Понятные сытные и сладкие завтраки весь день, интерьер в стиле французской квартиры и вино, позиции которого обещают добавить в скором времени. Подробности — в нашей статье.
BelÉtage
Адрес: Большая Конюшенная улица, 9
Метро: «Адмиралтейская», «Гостиный двор», «Невский проспект»
Средний чек: 550 рублей
Еще одно заведение в особняке Слепцова от команды Ôpetit, но на втором этаже. «Бельэтаж» — это камерный бар с винами (от 350 за бокал), коктейлями (от 550) и бутербродами с икрой, лососем или сыром (от 200). Здесь будут проводить театральные и музыкальные представления, а также смотреть кино. Коктейли смешивают на рояле, который служит барной стойкой. Кстати, на первом этаже особняка работает третье заведение Ôpetit — их одноименная кофейня-кондитерская.
Igla
Адрес: Гороховая улица, 47Б
Метро: «Сенная площадь», «Садовая», «Спасская»
Средний чек: 1400 рублей
Новый проект от команды бистро Casper — азиатский спикизи-бар на 20 посадочных мест. Здесь слушают звуки винила и винтажной саунд-системы, наливают азиатский алкоголь и готовят японские закуски. В компактном меню: хэнд-ролл с гребешком (700 руб.), лососем (700) или креветкой (600), кушияки из говядины (600), цыпленка (400) и лосося (600), а также сэндвич кацу-сандо с мраморной говядиной (1400).
El Copitas
Адрес: Колокольная улица, 2/18
Метро: «Площадь Восстания», «Владимирская», «Достоевская»
Средний чек: 1200 рублей
Команда FollowTheRabbits открыла бар El Copitas после ремонта, который длился с сентября 2024 года. Обновленный интерьер от студии DA Bureau, авторские коктейли и тако — отсылки к Мексике во всем!
Umami Shinkansen
Адрес: Социалистическая улица, 21
Метро: «Звенигородская», «Обводный канал», «Владимирская»
Средний чек: 2000 рублей
Команда Umami открыла в апарт-отеле Ye’s Marata ресторан с концепцией кайтэн-дзуси — суши-ресторан с ленточным конвейером, на котором постоянно перемещаются тарелки с едой. В меню: различные суши, сашими и гунканы. Общая тематика интерьера — железнодорожная. Так, в зале ресторана работает табло с актуальным расписанием поездов в Японии.
Пешеход
Адрес: улица Маяковского, 54-56
Метро: «Маяковская», «Площадь Восстания», «Чернышевская»
Средний чек: 1300 рублей
Кафе Peche изменила название — теперь это «Пешеход» (отсылка к обложке группы Beatles, на которой музыканты переходят через пешеход). В меню: гриль-чизы и сэндвичи (330-690), несколько вариантов мак-н-чиз (490-550) и четыре вида панкейков с беконом (500), лососем (540), ирисковым (410) и белым (410) соусами.
Альманах
Адрес: Приморское шоссе, 394
Метро: —
Средний чек: 2750 рублей
Панорамный ресторан с видом на Финский залив в поселке Репино. Бренд-шеф Дмитрий Корсаков готовит по итальянским, французским, русским и азиатским рецептам: тартар, паста, пицца, морепродукты, различные супы, а также блюда с мясом и рыбой. В интерьере — панорамные окна, мягкие стулья и диваны, а также светящиеся инсталляции в виде деревьев с использованием живой зелени.
Sanctum
Адрес: улица Некрасова, 3-5
Метро: «Маяковская», «Площадь Восстания», «Чернышевская»
Средний чек: 1250 рублей
Новый лаунж-бар в стиле ар-деко и стимпанка в пространстве кластера «АТС». В меню — блюда из соседних корнеров, которые также работают в «АТС»: Yuva и «Тихий Sushi Lab». Для гостей готовят роллы, суши, блюда из лапши и риса. В барной карте Sanctum — авторские коктейли на малиновом джине, лаймовой, грушевой и черничной водке.
Раковая
Адрес: Приморское шоссе, 424
Метро: —
Средний чек: 3050 рублей
На месте ресторана Eclipse открылся бар «Раковая», где раков готовят более чем по 20 рецептам: в пиве, молоке, по-царски, по-луизиански, по-казачьи в чесноке, с трюфелем, кокосом. Стоимость: от 2950 до 15 500 рублей. Кроме членистоногих, в меню найдутся блюда русской, итальянской и американской кухонь. Пиво к ракам — из Австрии, Англии, Бельгии, Германии, Ирландии, Испании, России, Чехии и Шотландии.
О других открытиях Петербурга читайте на нашем сайте.