Повторюсь, что моя любовь к бородавчатым началась с тыквы "Тортилла" в сезоне 2023 г.
Только тогда дозреть на грядке она не успела: посадила я её поздновато, бородавки как следует не сформировались и по семечкам недозрелость тоже была заметна. Но вкус всё равно меня покорил!
В 2024 г. я решила посадить её рассадой, пораньше и побольше, но она у меня не взошла: ни одна из 3ёх оставшихся семечек.
Но зато мне по случаю попалась "Марина из Киоджа" - тоже бородавчатая, и одна семечка всё же взошла.
Но сезон у нас случился вообще не тыквенный (ни по всходам, ни по урожаю), и я думала, что вообще уже тыкв не будет, пошла в начале августа вырывать их, но неожиданно наткнулась на ЭТО👇
Честно говоря, я сама опешила от её вида, хоть и знала, чего ожидать. Для остальных был вообще ШОК.
Со временем цвет постепенно начал меняться, яркая зелень выцвела, стала более светлой и сероватой.
А в ноябре на ней уже было много рыжины.
Хранилась она хорошо несмотря на толстую ножку, которая после срезки плохо сохла и норовила загнить.
Разрезала я её 22 января 2025г.
Такая вот она получилась в разрезе.
Семечек не особо много. Но, судя по ним, она успела вызреть.
Конечно, по одной тыкве сложно делать выводы, но всё-таки уже что-то можно сформулировать.
Заметила, что бородавчатые хорошо хранятся, доходят в процессе хранения, меняя цвет, легко режутся, быстро готовятся. У них нет неприятных запахов и вкусов, всё сбалансированно, никакой приторности, можно есть сырыми. Они не подходят для сока, но идеальны для запекания, супов, пюре, салатов, тушения с мясом и пр.
И, кстати, тыквы у меня до гигантов не вырастали, не более 50 см в диаметре.
Если сравнивать "Марину" с "Тортиллой" , то "Марина" мне показалась посочнее. Но, думаю, на это влияет ещё и количество осадков в сезоне.
Тортилла в разрезе👇
В общем, не стоит бояться бородавок и необычного внешнего вида - это очень вкусные тыквы долгого хранения. По крайней мере, попробовать точно стОит.
Уж я точно теперь с ними не расстанусь: главное, чтоб они не ленились прорастать.
Пробовали бородавчатых? Интересно сравнить впечатления.
🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿
Присоединяйтесь к моему каналу - здесь всё настоящее и много всего интересного, полезного, красивого и вкусного!🌿
Все материалы моего канала принадлежат исключительно автору. Копирование, перепечатывание и использование их в своих интересах, запрещено в соответствии с законодательством об авторском праве.
#тыква_марина_из_киоджа
#тыква_тортилла
#тыква_бородавчатая
#дача_в_деревне
#дача_сад_огород