Человек всегда чем-то недоволен. Взять хотя бы такое занятие, как выращивание томатов. Выращивали сорта, занимались селекцией, и все было, казалось бы, хорошо. Наслаждались вкусом, повышали урожаи и так далее. Разумеется, было и недовольство, поскольку хотелось большей производительности, надежности, и что очень важно, устойчивости томатов к болезням.
Но вот во второй половине двадцатого века люди начали выводить гибриды, внедрять их в массовое производство. Урожаи скакнули вверх, гибридные растения лучше противостояли заболеваниям, стали плодоносить в менее благоприятных условиях. И опять люди недовольны: у гибридных томатов нет "того самого вкуса и аромата, как на бабушкином огороде, кожица толстая, мякоть твердая". Нет, верните нам сорта.
Селекционеры вновь засучили рукава и, вооружившись новыми технологиями, принялись за работу. Постепенно появляются на рынке семян гибриды с вкусными, сладкими, ароматными плодами, да еще и сахарные на изломе. Ну все же как у бабушки на огороде? Нет, огородники по-прежнему убеждены, что гибриды - это фу, и нам нужны только сорта.
Масла в огонь подливает наша всеобщая подозрительность. Все нам кажется (и часто основательно), что нас обманывают, делают деньги, ловчат. А еще подсовывают ГМО или, наоборот, сорта вместо гибридов по цене гибридов.
Стоят семена гибридов дорого, причем в розничной упаковке (той самой, по 5 семечек) очень дорого. Если фермеры закупают семена томатных гибридов в пачках по 1000 штук по 7 рублей за одно семя, то мы - по 30 и выше.
В общем, вся эта катавасия привела к тому, что начали заниматься разгибридизацией гибридов. С точки зрения науки и современных сельхозтехнологий, это самый что ни на есть регресс.
Ведь зачем создается гибрид? Я буду говорить о гибридах однолетних растений, в данном случае томатов. Гибридизация для создания многолетних растений, размножаемых впоследствии вегетативным путем - другое.
Подбираются родительские пары - чистые сортовые линии с определенными признаками. Пыльцой сорта "папы" опыляются цветки сорта "мамы", собираются семена. Растения, выросшие из них, и есть гибриды первого поколения F1. При гибридизации происходит явление гетерозиса - резкого улучшения потребительских признаков. В случае с томатами это выравненность плодов, устойчивость к болезням, способность цвести и плодоносить в не самых благоприятных условиях, способность давать больше цветочных кистей на одном растении по сравнению с сортами (то есть более высокая урожайность).
То есть селекционерами проведена огромная кропотливая многолетняя работа. Гибриды овощей и злаковых - это серьезное достижение цивилизации, благодаря которому мы сейчас сыты, имея в магазинах десятки сортов хлеба, круп и любые свежие овощи круглый год.
Минусы есть у всего. Так и с гибридами. Наверное, главный недостаток их, помимо вкуса, который многих не устраивает, заключается в дороговизне семян. Производство семян гибридов - сложный затратный процесс. Родительские линии выращиваются в отдельных изолированных теплицах, материнские растения стерилизуют с помощью химических веществ, потом опыление, выращивание плодов и так далее.
В общем, опять недовольство и опять селекционная работа, на сей раз имеющая обратное направление - разгибридизация.
Цель разгибридизации - отобрать из потомства гибридов растения, которые максимально повторяют признаки этого самого гибрида, насколько это возможно. То есть взять от гибрида лучшее, но чтобы это уже не был гибрид и не нужно было так много усилий тратить на получение семян. В быту - чтобы не надо было каждый год покупать эти самые пакетики по 150 рублей.
В идеале это выглядит следующим образом.
Гибридные растения, полученные из семян F1, выращиваются изолированно от других гибридов и сортов. Цветы должны опылиться своей пыльцой, без перекрестного опыления. Далее берутся семена с этих растений и высеваются на следующий год - получается второе поколение F2. Какие эти томаты?
Очень похожие на F1 - плоды почти такие же, только урожайность ниже. Расщепления признаков во втором поколении еще нет, все растения плодоносят более или менее одинаково. Только в третьем и последующем поколениях растения начинают отличаться друг от друга, причем очень сильно. Вылезают на свет божий признаки тех самых сортов, а также более ранних предков, из которых был "собран" гибрид.
Но это будут уже новые генотипы, новые растения со своими наборами признаков. И вот тут-то селекционер не плошай. Нужно методом отбора за несколько поколений постараться вывести томат, максимально повторяющий признаки первого гибрида, давшего начало всему разношерстному потомству. В результате лишь на 5-6 год можно говорить о получении нового сорта - результата разгибридизации. Если в каждом следующем поколении, начиная с 3-4 и по 5-6 повтор, томат выдает ровные результаты, говорят о том, что сорт стабилизирован.
Селекционеры-любители и полулюбители (те самые знаменитые зарубежные селекционеры, обеспечивающие нас коллекционными сортами), именно в этот момент начинают популяризировать и продавать семена новых сортов.
Кстати, в научно-производственной практике, в частности, отечественной, сорта проходят еще один обязательный этап - производственных испытаний. Посадочный материал поставляется в хозяйства. Там в обычных условиях, с применением обычных технологий, сорта испытываются в течение еще трех лет. Только сорта, успешно прошедшие испытания, могут быть зарегистрированы в Госреестре. Но это так, к слову пришлось.
Вернемся к разгибридизации. Как видите, ничего особенно сложного, высокотехнологичного, в ней нет. Каждый может заняться, если у него есть время, терпение, желание и клочок лишней земли. Насколько я понимаю, в США тема разгибридизации приобрела несколько даже идейный характер. Это где-то рядом с модой на экологичность, зеленую повестку и все натуральное. Там, кстати, любители и не формируют томаты, выращивая зеленые джунгли - вот уж точно дань идеям природного земледелия, ведь практического смысла в этих зарослях нет. Растения мол должны развиваться, как им природа определила, мы их мучить не будем.
Если не обращать внимания на всю эту гринписовскую муть, то в разгибридизации можно найти много хорошего. Например, вывести новый сорт, взявший полезные признаки от гибрида-прародителя. Пересеивать свои семена и не быть зависимым от продавцов. В качестве неожиданного, но приятного результата разгибридизации можно получить и другие сорта, тоже неплохие. Ведь мы не знаем, какие сорта были скрещены, пока выводили тот самый гибрид. Иногда в потомстве такие любопытные варианты всплывают - удивительно.
В общем, все это довольно любопытно и запутанно. Давайте обсудим в комментариях.
Поддержать автора можно, подписавшись на Премиум.
НА МОЕМ КАНАЛЕ ПРЕМИУМ РАБОТАЕТ КАК ДОНАТ!
ВСЕ материалы по-прежнему находятся В ОБЩЕМ ДОСТУПЕ. Подписываясь, вы просто помогаете каналу.
Оформить Премиум подписку можно на главной странице.
Мой ТЕЛЕГРАМ канал здесь.
Другие статьи о сортах и гибридах томатов: