Это блюда отлично подойдет для быстрого обеда или ужина, особенно, с овощными гарнирами, цветной капустой или зеленой фасолью. А если захотите в качестве гарнира отварить любые макароны-получится невероятно вкусная паста!!!
Рецепт:
- 700г куриного фарша
- 3-4 столовые ложки отварного риса
- 1 яйцо
- 1ч.л. сухого чеснока
- 1 крупный Томат
- 200г вяленых томатов в масле
- 250мл сливок 20%
- Соль/Специи по вкусу
В миске соединить фарш, яйцо, рис, соль и специи. Хорошо перемешать. Подготовить форму для запекания, смазать растительным маслом.
Из фарша сформировать маленькие фрикадельки, выложить их в форму, довольно плотно друг к другу. Поставить в предварительно разогретую духовку при 160-170С до золотистой корочки. (Время и температуру корректируйте по своей духовке).
Тем временем, очистить свежий томат от кожицы, нарезать небольшим кубиком, вяленые томаты тоже измельчить
Обжарить их слегка на небольшом количестве растительного масла,
после чего добавить сливки.
Поставить на огонь, слегка проварить, добавить соль и специи по вкусу , готовые фрикадельки переложить в сливочный соус, перемешать и блюдо готово!
Приятного аппетита!
Видеоролик с процессом приготовления по ссылке: