Рады приветствовать всех дачников на нашем канале👏🏻.
То гниёт, то вянет – жалуются многие дачники на капризный овощ.
Даже если мы всё сделали правильно во время уборки урожая моркови - это не значит, что овощи пролежат до весны🥕.
Причины загнивания моркови.
Главная причина, по которой ваша морковь гниёт, покрывается плесенью, дрябнет – поражение корнеплодов болезнью.
Самыми распространёнными заболеваниями из них считаются:
👇🏻👇🏻👇🏻
✅ белая гниль;
✅ серая гниль;
✅ черная гниль;
✅ сухая или бурая гниль
✅ войлочная гниль
✅ слизистый бактериоз;
Причины, из-за которых эти болезни развиваются на корнеплодах:
👇🏻👇🏻👇🏻
- избыток переувлажнение почвы во время роста;
- нехватка калийных удобрений;
- уборка урожая в дождливый день;
- уборка после заморозков;
- отправка на хранение не отсортированной моркови;
- хранение при высокой температуре и чрезмерной влажности.
Выполнить все пункты правильно намного проще, чем в последствии бороться с последствиями и переживать о потраченном времени на грядках впустую
Когда и как правильно убирать морковь.
Хранение моркови, как ни странно, начинается с ее уборки с грядки. Если вы изначально отобрали для хранения порченную морковь, то, не стоит удивляться потом, что она начинает быстро гнить, плесневеть и сохнуть.
☀️Уборку моркови следует начать в солнечную, сухую погоду. Сделать это нужно до наступления заморозков в сентябре – октябре (сроки могут отличаться в зависимости от ПМЖ).
Очищаем морковь от земли и убираем хвостики.
Морковь нужно сразу же отсортировать.
Отбираем при этом корнеплоды правильной формы крупные и средних размеров, не повреждённые болезнями и насекомыми.
Такая морковь пролежит до нового урожая.
Подпорченную, треснувшую и деформированную морковь отбраковываем.
Мелкую пускаем в переработку, так как её нет смысла хранить, она быстро завянет.
Морковь не рекомендуется сушить на солнце, так она будет терять свою сочность, сушить следует в проветриваемом помещении. Если совсем пренебречь этим, можно потерять весь урожай.
Условия хранения.
Одним из важных условий, для того чтобы сохранить сочным урожай моркови до весны, будет сортность.
При покупке семян, вы можете обнаружить, что на пакетиках всегда указывается сорт семян.
Так сорт моркови может быть:
📌 раннеспелым, от посева до сбора урожая 60-80 дней;
📌 средним, 80-100 дней;
📌 поздним, 100-130 дней.
Если вы посадили ранние сорта моркови, не переназначенные для хранения, они будут гнить и ничего с этим поделать нельзя.
Позднеспелые сорта предназначены для длительного хранения и обладают отличной лежкостью. Приступать к уборке корнеплодов таких сортов следует в более поздние сроки. Так морковь останется более сочной и будет менее подвержена различным заболеваниям в виде гнили.
Еще одним важным условие хранения моркови, будет температура и влажность помещения, где она хранится.
Оптимальной будет температура для хранения моркови в подвале или погребе - 0-2 °С, с влажностью - 85 %.
Если температура будет ниже, морковь попросту подмёрзнет и станет горькой на вкус. При более высокой температуре корнеплоды начнут, прорастать, увядать и гнить.
Способы хранения.
Существует множество способов, как сохранить морковь до весны.
🥕 Способ № 1. В песке.
Это самый распространенный вид хранения моркови в погребе и подвале.
Песком засыпать пол погреба и в него зарыть корнеплоды. Делается это так, чтобы морковь была полностью скрыта под песком.
Тоже самое можно проделать при наличии деревянных ящиков. Песок засыпать в ящики, в этот песок погружается морковь.
Хранение таким способом, даёт возможность моркови удачно перезимовать до весны, сохраняя свои товарные качества.
🥕 Способ № 2. В опилках. Опилки являются отличным антисептиком. Который будет предохранять ваш урожай от гнили и плесени.
В сухие деревянные ящики насыпать, опилки хвойных деревьев. Слой опилок должен составлять не менее 3-4 см. В опилки стоя плотно заложить морковь, Верхушками обязательно вниз, не оставляя пустот. Сверху насыпать еще слой опилок в 3-4 см.
🥕 Способ № 3. В мешках из-под крупы, муки и сахара.
В каждый мешок засыпается не более двух - трех ведер моркови. Сверху морковь можно припудрить золой для дезинфекции. Верхнюю часть мешка плотно прикрывают и убирают на хранение в подвал.
🥕 Способ № 4. В полиэтиленовых мешках.
Морковь промыть, срезать зелёные маковки, просушить. Подготовить полиэтиленовые пакеты, заложить морковь на хранение и не закрывая плотно убрать в холодильник или подвал. Для этих целей подойдут мешки любого объёма, в зависимости от того, сколько моркови у вас уродилось.
Возможно, здесь описаны не все способы хранения любимой нами моркови.
Делитесь своим опытом, возможно он кому ни будь да пригодиться.
👉 5 незаменимых чудо-удобрений для каждого дачника. Советуем запастись.
👉 Сроки посева земляники. Инструкция шаг за шагом.
👉 Хитрый способ посадки петунии, который попробую в этом сезоне.
Подписывайтесь на наш канал "Дачные хитрости от А до Я", делитесь ценной информацией. Мы будем очень благодарны за Ваши лайки, которые помогут в развитии канала. Желаем вам щедрого урожая!