В Тунисе я живу уже даже больше года. Это очень интересная и своеобразная страна, в которой много своих нюансов и особенностей. Надо понимать, что простая полноценная жизнь в Тунисе сильно отличается от туристической поездки сюда, тем более в отель с системой "всё включено".
И вот спустя год адаптации, открытий и, местами, страданий, я могу с полной ответственностью рассказать, чему меня научил Тунис за это время и как я теперь с этим живу.
Добрее относиться к людям
Наверно, самое важное и самое яркое, чему меня научил Тунис - это быть добрее и спокойнее.
В Тунисе нет такого уровня развития и жизни, как в России, поэтому многие вещи работают по принципу "как-нибудь". К тому же, это в целом, говорят, общеарабская черта. В результате косячат все и постоянно. На всё это реагировать - никаких нервов не хватит. И тунисцы это прекрасно понимают. Поэтому в большинстве случаев к чужим ошибкам и недостаткам местные жители относятся очень терпеливо и по-доброму.
В целом многие россияне, кто был в Тунисе, отмечают, что тунисцы довольно дружелюбны. Они всегда помогут и подскажут, постараются вас понять и объяснить. Если надо, даже дорогу покажут.
Постепенно к такому привыкаешь и тоже начинаешь относиться к людям добрее, прощать им какие-то мелкие ошибки и благодарить за любую помощь. Кроме того, изначально добрый настрой при первом общении открывает многие двери и позволяет получать что-то или более качественное, или быстрее, чем обычно.
Общаться
Из предыдущего вытекает этот пункт - Тунис научил меня общаться.
Здесь буквально всё построено на общении. Это в России можно пару кнопок нажать, и всё готово. А здесь технологии развиты не настолько хорошо и не так популярны. Поэтому даже бронирование некоторых гостиниц происходит напрямую по телефону. Заказ экскурсий, поиск товаров и локаций - всё с помощью общения. Через электронные сервисы вам откроется лишь часть Туниса. Остальное - только в разговоре с людьми.
Проще ко всему относиться
Этот пункт тоже тесно связан с первым.
Вот как мы смотрим на детей, у которых любая случившаяся неприятность - это целая трагедия, вот примерно также тунисцы смотрят на европейцев.
Вам попалась грязная вилка? - не проблема. На дороге мелкое ДТП? - ничего страшного. Из магазинов пропало молоко и масло? - и без него проживём.
Философское отношение абсолютно ко всему. У нас это обычно пофигизмом называют. А тут это норма жизни. А потом смотришь на это и думаешь: "а правда... так ли велики мои проблемы и неурядицы? Стоят ли они моих переживаний?" И понимаешь, что нет, не стоят. Всё это действительно мелочи жизни, к которым в России мы почему-то привыкли относиться слишком серьёзно.
Есть острую еду
Традиционная тунисская кухня очень острая. По началу от такой остроты буквально глаза на лоб лезут. Плюс здесь есть национальный продукт - харисса. Это паста, которая на 95% состоит из острого перца, а на остальные 5% приходятся чеснок и специи. И вот эту хариссу добавляют почти во все местные блюда. Но постепенно по чуть-чуть привыкаешь. И вот спустя год сендвич без хариссы кажется уже не таким вкусным. А потом появляется непреодолимое желание купить хариссу домой и иногда добавлять её даже в привычные русские блюда.
Нет, это не значит, что теперь без острого невозможно. Но иногда его всё-таки хочется.
Покупать еду не в супермаркетах
Даже в столице Туниса супермаркетов не так много. Зато много обычных мелких лавок и палаток (даже мобильных). А ещё есть полноценные рынки. В результате в супермаркет я захожу теперь редко и в основном не за продуктами. Из съедобного покупаю там иногда только колбасу, сосиски, сыр, кефир и шоколад. Остальное - только если другие магазины уже закрыты (вечер) или если надо сделать массовую закупку всего и сразу. Но даже в таком случае отдел с фруктами и овощами стараюсь обходить.
Так делают многие местные жители. Еда в супермаркетах (особенно овощи и фрукты) обычно не такая свежая и вкусная, как в палатках.
Никуда не торопиться
Жизнь в Тунисе будто замедленна в несколько раз. Торопиться просто физически некуда. А даже если опоздаешь - ну и что?
Здесь обычно медленно несут заказ в кафе и ресторане, медленно ремонтируют машины, с опозданием выкладывают даже расписание фестиваля, который начался день назад. Нет, так не во всём и не всегда. Но всё равно такая медлительность встречается довольно часто.
А некоторые мероприятия административно организованы так, что быстро не получится. Например, чтобы подключить домашний интернет, нужно от 3 до 7 дней. Счёт-фактуру, бывает, можно получить только на следующий день. Оформить какие-то документы... тоже нужно время.
И как ты ни старайся, всё равно упрёшься в эту нерасторопность. А поэтому зачем спешить? Пусть всё идёт своим чередом! А пока можно кофе попить.
Хранить запас продуктов
У меня есть статья про дефицит в Тунисе. Там написано, что в любой момент неожиданно может закончиться всё, что угодно: и молоко, и мука, и сахар... Ссылку оставлю в конце. Так вот в таких условиях приходится покупать всё не тогда, когда оно заканчивается, а заранее - в запас. Бери, пока есть!
Ходить по дому в тапочках
В большинстве тунисских квартир на полу лежит плитка. Про ламинат тут не слышали. А может, и слышали, но как-то не прижилось. Насколько я понимаю, идея - чтобы можно было всё быстро помыть с большим количеством воды.
И если летом кафель не является проблемой, то зимой он реально очень холодный и не прогревается даже когда включено отопление. Тёплый пол... мне не встречался. Да и вряд ли его делают на всю квартиру, если вообще делают. Пришлось приобрести мягкие меховые тапочки. Так зимой комфортно.
Ценить моменты жизни
Очень абстрактный пункт, но постараюсь объяснить.
Из-за более медленного течения времени в Тунисе есть возможность немного остановиться и осмотреться. Причём в прямом смысле слова. Когда ты никуда не бежишь, не едешь в метро и можешь просто посмотреть по сторонам, начинаешь замечать окружающую красоту: интересную архитектуру домов, поведение людей и многое другое.
Или когда выезжаешь на берег моря, и на это уходит всего лишь полчаса. Хоть каждый день можешь кататься - оно почти круглый год ярко-синее, а небо - ярко-голубое.
Или даже когда едешь по делам, утром, зимой... но светит солнце, дорога сухая, за окном +10-+12, по радио играет что-то местное, но приятное, и тебе не надо было перед этим доставать машину из сугроба, закутавшись в пуховик... Понимаешь: какая же красота!
И приходит главная мысль, от которой становится ещё теплее:
А ведь я здесь живу! В тепле и на море.
Это правда здорово!
Кстати, вот статья про мобильные палатки:
А вот про дефицит:
