Салат делала как овощную составляющую завтрака. Делала на глазок, т.е. я расскажу вам идею салата)) Салат получился на удивление очень вкусным, мне понравился. Он может выступать также как гарнир к мясу на ужин.
Итак, нам нужно:
Брокколи
Цветная капуста
Морковь по-корейски
Лимонный сок или яблочный уксус
Растительное нерафинированное масло (у меня масло грецкого ореха)
Брокколи и цветную капусту отвариваем до состояния аль-денте. Остужаем, режем на части, добавляем морковь по-корейски, лимонный сок, солим, заправляем маслом, перемешиваем. Всё, салат готов.
А если капусты отварить побольше и заранее, то несколько дней можно делать замечательный, полезный салатик.
А это вариант завтрака с ним, ещё был бутерброд, но он не захотел фотографироваться))) это если вы будете искать углеводы в тарелке))))
И вот рецепт правильной моркови по-корейски.