Нейробиолог, профессор Барбара Саакян из Кембриджского университета, назвала четыре типа злаковых продуктов, которые могут положительно влиять на работу мозга. В интервью изданию The Times она рекомендовала есть по утрам мюсли, овсянку, отруби и бисквитные хлопья. Эксперт объяснила, что эти богатые клетчаткой злаки способствуют улучшению когнитивных функций и снижению индекса массы тела (ИМТ). Она опровергла распространенное мнение о вреде углеводов, уточнив, что речь идет о «правильном виде углеводов», богатых пищевыми волокнами. Невролог доктор Бинг согласился с мнением Саакян, добавив, что листовые овощи, такие как капуста, брокколи и шпинат, богатые витаминами K, B12 и E, также поддерживают клетки мозга. Он также посоветовал включить в рацион продукты с высоким содержанием омега-3 жирных кислот, такие как лосось и сардины. Они помогают бороться с накоплением бета-амилоидов, связанных с развитием болезни Альцгеймера. Важно отметить, что правильное питание — лишь одна сторона медали.
Нейробиолог назвал четыре продукта на завтрак для улучшения здоровья мозга
11 января 202511 янв 2025
132
1 мин