Друзья, тем, кто занимается продажей тюльпанов, наверняка знакома ситуация: вы получаете прайс от производителя и теряетесь, не зная, как лучше сформировать заказ по цвету. Сколько заказать красных, сколько белых, розовых или желтых? Какие из них должны быть классическими, а какие — экзотическими?
Действительно, на что опираться при выборе ассортимента? Хорошо, если у вас уже есть опыт и вы можете ориентироваться на продажи прошлых лет. Но что делать новичкам? Как определить, какие цвета тюльпанов будут пользоваться спросом?
Оставайтесь с нами — в этой статье мы расскажем про общие принципы формирования заказа, а также поделимся информацией, которая поможет вам принять верное решение.
Классы тюльпанов и цветовые решения для срезки
В международной классификации все тюльпаны подразделяются на 16 классов — каждый с определенным набором характеристик: сроки цветения, форма и размер бутона, высота растения.
Однако для коммерческого использования подходят лишь некоторые классы тюльпанов. Так, компания "Веревкин хутор" выгоняет для продажи до 85% классических разновидностей и около 15% экзотических, и считает это соотношение оптимальным.
Классические разновидности
Перечисленные ниже цветы широко востребованы в тюльпановом бизнесе:
- Простые ранние тюльпаны. В природе они распускаются ранней весной, за что и получили свое название. Эти цветы имеют компактные размеры (30-40 см в высоту, 5-7 см размер бокала). В качестве примера можно привести цветы сортов «Абрикосовая красавица», «Пурпурный принц».
- Простые поздние тюльпаны зацветают на 1-2 недели позже. Это более крупные цветы, например, «Королева ночи», «Морин».
- Триумф-тюльпаны. Один из самых многочисленных классов в коммерческом обороте тюльпанов. Обладают высокой способностью к размножению, имеют средние сроки цветения, прочные высокие стебли (до 70 см) и крупные цветы. Идеально подходят для срезки, как, например, сорта «Стронг голд», «Негрита».
- Дарвиновы гибриды представлены высокими (70 см) и крупными бокаловидными цветами, напоминающими маки, одно- или двухцветными. Примеры срезочных сортов: «Апелдорн», «Оксфорд».
В срезанном виде классические тюльпаны могут стоять в вазе от 7 до 10 дней при правильном уходе (регулярная смена воды, подрезка стеблей). Цветы относятся к средней ценовой категории, доступны для большинства покупателей.
Экзотические тюльпаны
Это необычные цветы, которые в естественной среде встречаются как отклонение от нормы. Все экзотические сорта выведены селекционерами в результате длительного отбора, поэтому цены на них высоки, а в магазинах они встречаются реже и не всегда доступны для покупки.
- Махровые тюльпаны бывают ранними и поздними. Благодаря множеству дополнительных небольших лепестков эти цветы выглядят очень пышными и походят на пионы, за что их часто называют «пионовидными». Их высота достигает 70 см, а бутон — 12 см в диаметре. Примеры махровых тюльпанов: «Анжелика», «Monte Carlo», «Фокстрот». Вырастить эту разновидность не так просто, как классические тюльпаны — технология более трудозатратная, оттого и цены на них выше.
- Попугайные тюльпаны напоминают оперение попугаев. Из-за пестрой экзотической окраски и «ненормальной» формы лепестков (резных или закрученных) их несложно выделить среди простых собратьев. Примеры: «Рококо».
- Лилиецветные тюльпаны имеют изящную форму цветка с заостренными лепестками, напоминающими лилейники. Пример: «Балерина».
Почему тюльпаны называют классическими?
Деление тюльпанов на классические и экзотические виды носит условный характер и в большей мере зависит от внешнего вида цветов, чем от строгих научных критериев. Оно связано с историей распространения тюльпанов и селекцией. Первыми в Европу попали цветы с простыми формами, которые и стали классикой. А экзотические сорта появились позже благодаря скрещиванию различных видов тюльпанов и выведению гибридов.
Спрос на тюльпаны зависит от цвета
В одном из интервью Максим рассказал, что в последние годы сорта тюльпанов перестали иметь значение для бизнеса — куда важнее цветовые решения. Это связано с затрудненной логистикой из Нидерландов, частым появлением новых сортов и заменой луковиц при поставке, а также покупательским спросом на тюльпаны популярных цветов.
Стабильно высоким остается спрос на такие цветовые решения:
- красный;
- розовый;
- оранжевый;
- желтый;
- белый;
- сиреневый;
- фиолетовый.
По наблюдениям продавцов, девушки и женщины чаще выбирают яркие тюльпаны, включая желтые, а мужчины предпочитают классические белые, красные, розовые цвета. Высок спрос на сборные букеты из фиолетовых и белых бутонов. К желтым цветам мужчины относятся с осторожностью из-за укоренившихся предрассудков: считается, что «желтый — цвет измены».
Когда лучше покупать срезку
Цена, как и спрос на тюльпаны, взлетает перед Днем святого Валентина и 8 Марта. Поэтому оформлять заказы на срезку лучше заблаговременно, начиная с августа, когда производители выставляют самые низкие расценки, и есть выбор. Так, если в августе прошедшего 2024 года можно было приобрести продукцию по 50 рублей за единицу, то после новогодних праздников цена превысила 83 рубля. И продолжит расти далее.
Нужно отметить, что в первые дни наступившего года производители еще держат выгодные для покупателей условия — так поступает и "Веревкин Хутор". Поэтому всем, кто только собирается сделать заказ, стоит поспешить.
Статистика и рекомендации по заказу тюльпанов
Основываясь на нашем многолетнем опыте работы с оптовыми покупателями, мы составили следующую статистику по популярности цвета тюльпанов:
- Красные составляют около 30% всех заказов. Этот универсальный цвет остается самым востребованным в День святого Валентина и Международный женский день.
- Желтые, красно-желтые и оранжевые — около 20% заказов. Солнечные цветы ассоциируются с радостью и теплом, оживляют мартовскую слякоть и потому хорошо раскупаются.
- Розовые — порядка 20-30%. Они все еще популярны и добавляют нежности и изысканности в любой букет.
- Белые также пользуются спросом — их в заказах около 20%. Белоснежные разновидности тюльпанов хорошо сочетаются с другими цветами и часто используются в свадебной флористике.
- Фиолетовые и сиреневые — 10-15%.
Что касается сортов, то, как мы уже и говорили, предпочтение стоит отдать проверенной классике, она и привычнее, и дешевле.
А экзотические сорта, такие как махровые, попугайные, лилиецветные, обычно составляют не более 5-15 % от общего объема закупки. Они привлекают внимание своей необычностью, но требуют осторожного подхода, так как цена на них значительно выше.
Эти пропорции помогут вам создать сбалансированный ассортимент, который удовлетворит запросы большинства ваших клиентов.
Как сочетать тюльпаны в композициях
Контрастные или, наоборот, гармоничные композиции можно собрать из тюльпанов в сочетании с другими цветами:
- Голубые гиацинты и синие ирисы хорошо контрастируют с классическими желтыми и сиреневыми, а также с пионовидными белыми тюльпанами.
- Белые и розоватые пионы и лизиантусы, альстромерии, розы или гвоздики создают нежные пышные букеты с тюльпанами любых оттенков.
- Орхидеи ярких тонов и близкие по цвету тюльпаны вместе смотрятся очень элегантно и выразительно.
Идеи для создания цветочных композиций
- Монобукеты: для стильного букета используется только один сорт тюльпанов.
- Смешанные букеты: для ярких композиций подойдут как контрастные, так и близкие по цвету оттенки различных растений, включая декоративную зелень.
- Цветочные корзины: в таких композициях тюльпаны хорошо смотрятся с добавлением зеленых стеблей и листьев.
Просьба к нашим подписчикам
Уважаемые читатели, мы очень хотим узнать, как вы формируете свои заказы на тюльпаны. Есть ли у вас проверенное соотношение расцветок, которое дает гарантированные продажи? Пожалуйста, поделитесь своим опытом в комментариях, чтобы и мы могли оптимально выстраивать ассортимент!
Делитесь своим опытом, оставляйте отклики, задавайте вопросы — мы обязательно на них ответим.
О том, как вырастить хризантемы для продажи рассказали здесь