Составляя список “5 игристых до 1000” мы в первую очередь ориентировались на доступность (как по цене, так и по представленности на винных полках). И уже потом выбирали по вкусу, ориентируясь на собственный опыт и понимание вина.
Делая шорт-лист дегустации All in blind пришла идея подсветить некоторые интересные вина уже сейчас.
Ниже 5 игристых по классике (без оглядки на цену и наличие), которые мы бы хотели найти под своей ёлкой:
1. Новый Свет Золотой Рислинг Коллекционное Брют, 2016
Сорта: Рислинг. Выдержка на осадке: 36 месяцев
Не так давно удалось попробовать Шардоне Экстра Брют от этой винодельни и оно так зацепило, что захотелось расширить свой дегустационный опыт. Рислинг 16-го — самое рейтинговое (92 балла) вино в свежем гиде Артура Саркисяна и РБК. Тираж в 48 тысяч бутылок позволяет надеяться, что купить его будет не очень сложно.
Где: винотеки Ладога, винотеки с русским вином
2. Абрау Дюрсо Империал Brut Vintage Магнум, 2020
Сорта: Шардоне, Рислинг. Выдержка на осадке: 3-4 года
Классика от Абрау из года в год является одним из лидеров рынка отечественных игристых. Винтаж 2020-го года в магнуме (полтора литра) получил серьезные 93 балла (и 91 балл для стандартной бутылки).
Где: супермаркеты, винотеки с русским вином
3. Темелион Blanc de Blancs, 2017
Сорта: Шардоне. Выдержка на осадке: 75 месяцев
За последние 5 лет Темелион стал уже именем нарицательным в мире российских игристых. До сих пор не понятно, откуда там такая кислотность. Единственное отечественное вино, которое в слепых дегустациях путают с Шампанью даже профессионалы. Blanc de Blancs — вершина мастерства виноделов.
Где: Посольство Долины Лефкадии (Москва), рестораны, напрямую через представителей Лефкадии
4. Шато Тамань Резерв Экстра Брют, 2014
Сорта: Пино Блан, Рислинг Рейнский, Шардоне. Выдержка на осадке: 10 лет.
Очень редкое, коллекционное вино от крупнейшего в России производителя Кубань Вино. Настолько редкое, что даже оценок в рейтингах и гидах не имеет. Есть в наличии где-то в винотеках с русским вином.
З.Ы. Отправьте нам бутылочку
5. Esse Миллезим Zero Dosage, 2013
Сорта: Шардоне. Выдержка: 10 лет
Крымское вино от Esse (Сатера). Винодельня долгое время была знаменита своим игристым вином Esse Grand Cuvee 60 с пятилетней выдержкой на осадке. И вот теперь есть его старший брат с еще более внушительным временем выдержки в бутылке.
Где: винотеки с русским вином
—
Замечания к посту
- В список могли бы войти: игристые Ильи Волошина, игристые от Ведерниковъ, Фанагория Примум Алвеус, Золотая Балка Black Prince, Mantra Estate Blanc de Blancs, Шумринка, вина Константина Дзитоева и многие другие. Их мы попробуем в рамках будущей дегустации.
- Выпады из серии “Я за 1300-2000-3000 куплю лучше Шампань в Бристоле-КБ-ВинЛабе понимаем, но не принимаем. Этот пост не об этом :)
- А почему нестыдные? Что, есть стыдные? Стыдных нет. А заголовок просто для привлечения внимания.
Что бы добавили?