Вижу, вижу у своих друзей в вазах очень много конфет и других сладостей, купленных к новогодним праздникам. Другие хозяечки уже сегодня приступят к приготовлению тортиков или отправятся за ними в магазин .
А я накануне решила вначале протестировать творожный торт, который предлагали диетологи на 12-недельной программе метаболического похудения от Кристины Шереметьевой, в которой я принимала участие летом и осенью уходящего года.
Сразу скажу, что сладкоежкам такой "тортик" может не понравиться. Даже мне, перешедшей на правильное питание, вначале хотелось воскликнуть: "Если - это тортик, то я - балерина".🫢Тем не менее, такой десерт пришёлся мне по вкусу, так как от сладостей я уже отвыкла.
Сладкоежки же имеют право подсластить творожный тортик по собственному вкусу или использовать сладкий йогурт вместо ряженки или несладкого йогурта.
Приступим к описанию.
Важно! Количество ингредиентов рассчитано диетологами только на одну порцию.
Ингредиенты:
1. Творог 5% - 100 г;
2. Несладкий йогурт(кефир, простокваша, ряженка) - 150 мл;
3. Фрукт - 150 г( я использовала бананы и киви);
4. Орех измельчённый(любой) - 10 г;
5. Желатин - 10 г;
6. Вода - 100 г.
Приготовление:
1. Творог, йогурт и орех смешайте блендером до однородной массы. В этот раз я использовала ряженку.
2. Залейте желатин 100 мл питьевой воды.
2. Порежьте фрукт, желательно колечками.
3. Замоченный желатин поставьте на небольшой огонь. И, помешивая ложкой, проварите минуты 3-5, чтобы желатин полностью растворился. Затем пусть он слегка остынет.
4. Тонкой струйкой влейте желатин в творожную массу с йогуртом. Хорошенько размешайте и взбейте.
5. Возьмите красивый большой бокал, на дно уложите фрукты, залейте частью творожной массы.
6. Процедуру можете повторить, тогда получаются слои.
7. Уберите торт в холодильник, минимум часа на полтора-два.
Творожный торт готов. Кстати, застыл он в холодильнике довольно-таки быстро. При приготовлении такого творожного тортика для новогоднего стола попробую в качестве фруктов использовать дольки сладких мандаринов.🍊🍊🍊Банан и киви тоже отправлю в бокал.🍌🥝😊👍
Я поняла, что, чем больше фруктов, тем вкуснее десерт! Так что рекомендую количество фруктов, указанных в рецепте, увеличить исходя из своих вкусовых предпочтений.
Приятного всем аппетита!
***
С другими рецептами низкокалорийных и диетических блюд можно ознакомиться в соответствующей подборке: