Рецепт приготовления пасты из перца. Эта паста часто включается в рецепты приготовления различных блюд Восточной кухни. По данному рецепту готовиться сладкая паста, если любите острое, то можно добавить 1 острый перчик
Для приготовления блюда потребуется:
· Миксер погружной
· Деревянная ложка
· Столовая ложка
· Сотейник
· Нож
· Доска разделочная
Приготовление:
1. Перец моем, разрезаем вдоль и удаляем семена
2. Нарезаем перец большими кусками
3. Кастрюлю ставим на плиту, выкладываем в нее перец и добавляем 50 миллилитров воды
4. Готовим до размягчения перца и выпаривания почти всей воды
5. Погружным миксером делает из отварного перца пюре
6. Добавляем в кастрюлю масло, соль и перемешиваем.
7. Выкладываем готовую пасту в баночку и охлаждаем
8. Пасту можно хранить в холодильнике 4-5 дней
Приятного аппетита
Ингредиенты:
· Перец Рамиро сладкий – 400 грамм
· Масло оливковое – 1 ст. ложка
· Вода - 50 миллилитров
· Соль – по вкусу
До новых встреч на моем кулинарном блоге
Если Вам нравятся мои рецепты, делитесь ими со своими друзьями. А если хотите получать новые рецепты, которые выходят каждый день, подписывайтесь на мой канал