Друзья, я поздравляю вас с самым добрым и светлым праздником – Рождеством. Пусть этот день будет добрым, светлым и… очень вкусным!
В рождественские дни и завтраки должны быть особенными. Думаю, что есть два блюда, которые лучше всего создают праздничную атмосферу, особенно, если вы готовите вместе с семьей или друзьями.
Во-первых, это сырники и творожники. Недавно я посвятил им подборку рецептов. Если пропустили, обязательно посмотрите. В ней не только классические рецепты сырников, которые отлично получаются с первого раза, но и необычные варианты, например, грузинские/сванские чвишдари.
А во-вторых, это, конечно, блины и оладьи. Сытные, сладкие и даже в виде пирогов, которые способны удивить гостей не меньше, чем главные новогодние хиты.
Ну и не стоит забывать, что тарталетка с икрой – это, конечно, очень вкусно, но с блинами икра еще вкуснее. Кстати, это относится и ко многим другим праздничным паштетам и закускам.
Не помню, делился или нет, но уверен, рецепт блинов лишним не будет.
Ингредиенты:
- 200 Г МУКИ
- 2 ЯЙЦА
- 400 МЛ МОЛОКА
- 200 МЛ ВОДЫ
- 2 СТ. Л. МАСЛА
- СОЛЬ, САХАР ПО ВКУСУ
Замесите тесто, протрите его через сито, чтобы избавиться от комков, и вперёд!
Всех с Рождеством! Мира и любви нам всем!
Ваш Коте