2057 подписчиков

Кого выгнали из Адского шефа 18.12.2024. Кто дошёл до золотых кителей.

19 декабря 202419 дек 2024

2590

8 мин

Ну что, вот почти и дождались окончания третьего сезона. Осталась еще одна серия, ну и эту посмакуем. Вообще я не согласна, что так делят серии. Ну вот осталось их двое, так зачем ждать неделю, чтобы объявить победителя. И ладно бы что хорошее при этом показывали, нет же, обычно нам показывают закулисные интриги, мнение шефа, немного кастинга и всякую другую лабуду. А знаете, что узнала? Оказывается, те, кто побеждают в шоу «Молодые ножи», автоматом попадают в список участников «Адского шефа»/«Адской кухни». Откуда знаю, да вот сейчас закончится «Адский шеф», потом я напишу обзоры второй половины серий, а то я как-то поздно и вообще с середины начала, ну и что, что в обратном порядке, и начну писать обзоры серий «Молодых ножей». Там, оказывается, много кто побывал. Ну а теперь поехали смотреть серию. Мне не понравилось! Местами да, действительно было интересно — ну блюда посмотреть, что придумали интересно, остальное же настолько быстро и скомкано, что я вообще не успела насладиться пр

Оглавление

Первый конкурс
Подготовка к финалу
Финальный ужин

Ну что, вот почти и дождались окончания третьего сезона.

Осталась еще одна серия, ну и эту посмакуем.

Вообще я не согласна, что так делят серии.

Ну вот осталось их двое, так зачем ждать неделю, чтобы объявить победителя.

И ладно бы что хорошее при этом показывали, нет же, обычно нам показывают закулисные интриги, мнение шефа, немного кастинга и всякую другую лабуду.

А знаете, что узнала?

Оказывается, те, кто побеждают в шоу «Молодые ножи», автоматом попадают в список участников «Адского шефа»/«Адской кухни».

Откуда знаю, да вот сейчас закончится «Адский шеф», потом я напишу обзоры второй половины серий, а то я как-то поздно и вообще с середины начала, ну и что, что в обратном порядке, и начну писать обзоры серий «Молодых ножей».

Там, оказывается, много кто побывал.

Ну а теперь поехали смотреть серию.

Мне не понравилось!

Местами да, действительно было интересно — ну блюда посмотреть, что придумали интересно, остальное же настолько быстро и скомкано, что я вообще не успела насладиться просмотром. Тут часть, там часть, здесь одно и тоже. Ну как-то тягостно было.

Напомню, их осталось трое.

Римма.

Иван.

Влад — феникс, восставший из пепла.

Понятное дело, шоу идет к завершению, и много чего нам уже показывали на проекте, а удивлять народ чем-то надо, но первый конкурс был просто фу.

Первый конкурс

Был отвратительный.

Просто я терпеть не могу лук.

А у нас что? Конкурс на блюда из лука.

Нужно было приготовить за 1 час блюдо, чтобы главную роль в нем отводилось луку.

Типа у всех ребят проблема с тем, что они не могут сосредоточиться на 1 ингредиенте.

А что не капуста?

Ваня бы отлично справился, у него вон +100500 блюд из цветной капусты всегда наготове.

Можно делать всё, что угодно: жарить, парить, запекать, ну и что ещё в голову придёт.

4 блюда за 1 час будьте добры представить на дегустацию.

Почему 4, да потому что шеф всея Руси решил тоже поучаствовать и составить ребятам конкуренцию.

Да повыпендриваться он решил.

Кто ж посмеет сказать, что фигню он приготовил.

Не, ну на фоне всех остальных блюд у шефа было, наверное, самое ничего так, но мне, естественно, ни одно не понравилось.

Шеф сделал цветок из лука и крахмала во фритюре с соусами.

Да там состав соуса дороже, чем все остальные взятые блюда.

Одна я заметила подгоревшие края?

Не, ну может я просто придираюсь.

Дегустировали и высказывали своё мнение каждый из участников.

Ну всё, шефа нахвалили, теперь и блюда крестьян можно попробовать.

Влад приготовил луковый суп.

Что мне понравилось, что на проекте он уже как-то запорол это блюдо и получил кол.

Сейчас он решил исправить ошибки и частично у него это получилось, только вот мускатный орех забыл добавить. Это хороший признак, ведь это значит, что повар совершенствуется и делает работу над ошибками.

Луковый суп, бррр просто для меня, оказался вроде как неплохим. Явно лучше, но не идеален.

Ваня и Римма тоже там что-то повысказывали, но в целом неплохо.

Римма приготовила тушёный лук с грибами.

Это ужас, конечно, тихий.

Даже прокомментировать нечего, естественно, это и не понравилось никому.

Некрасиво и, наверное, невкусно.

Ваня приготовил стейк из лука с луковым соусом.

Блюдо Вани - стейк из луковицы с луковым соусом

Внешний вид очень плох, на вкус хрустит.

Вообще должна признать, что идея со стейком хороша.

Но нужно было или колера с фламбе подбавить, или просто на сковороде нормально прижарить.

Вид у блюда ну никакой, но если чуть доработать, то вполне оно могло бы на что-то претендовать.

Ну ребятки, естественно, разнесли в пух и прах блюдо.

Да, самое главное же не сказала.

Тот, у кого окажется самое слабое блюдо, покинет проект.

Минут за 20 эфирного времени, наверное, они управились и выгнали...

Барабанная дробь – Ивана.

Серьезно?

Хотите сказать, что непонятная луковая ерунда у Риммы была лучше?

Я в шоке, Ваня тоже, слов нет, одни эмоции.

Wtf.

Что вообще происходит?

Шеф наговорил, конечно, Ване всякого там хорошего, лапши навешал, китель подарил и выгнал его с проекта.

Не, ну так вообще нечестно.

В финале должен был быть Влад и Ваня, но никак не Римма.

Ну ладно, Римма так Римма.

Давайте, пусть она еще и победит. Три раза ХА.

Дальше поварам вручили золотые кители и пригласили на ужин.

Только вот накормить не накормили, потому что в основных блюдах скрывалось задание и тематика финального задания.

Выносят, значит, ребятам клоши, а там их портреты.

И задание было в том, чтобы приготовить сет-меню из 5-ти блюд, которые характеризуют поваров.

По мне, чушь полнейшая.

Вот кто они ещё такие, чтобы уже иметь характерный почерк?

Сколько понадобилось Ивлеву, чтобы пропихнуть свою новую русскую кухню и быть узнаваемым?

А тут, значит, повара должны рассказать о себе через свои авторские блюда, кто они и что они.

Помогать в этом деле пришли родные участников.

У Риммы — дочь, муж и мама.

Это всегда неотъемлемая часть шоу.

У Влада — мама и его девушка.

Ничего, кстати, такая симпатичная.

Мне идея задания не понравилась, потому что мне вот вообще неинтересно, что там у участников в жизни происходило, и как они решили стать поварами, что их сподвигло в свое время, какие ассоциации в их голове. Просто авторские блюда бы приготовили и всё.

Собственно, напрашивается вопрос, а зачем я смотрю шоу?

Мне нравится узнавать что-то новое из кулинарной темы, нравится смотреть, как рождаются шедевры, нравится видеть итог, нравится дух соперничества и чье блюдо окажется лучше, но мне совершенно не интересна та лапша, что участникам пришлось вешать на все уши вокруг. А ушей было много.

Подготовка к финалу

Прежде чем мир познакомится с творениями участников, их должны были попробовать шеф и су-шефы — они тоже напросились в экспертную комиссию.

План блюд от каждого участника был такой.

Холодная закуска
Горячая закуска
Горячее из рыбы или морепродуктов
Горячее из мяса или птицы
Десерт

Авторский сет Риммы назывался «Воспоминания» и состоял из следующих позиций:

Холодная закуска «Шалость» — стейк томата с комсоме и жемчугом.

Холодная закуска «Шалость» — стейк томата с комсаме и жемчугом

Жесть просто, да? Это блюдо? Я бы такое никогда не заказала.

Горячая закуска «Праздник» — ягнёнок татаки со свежей малиной и соусом портвейн.

Здесь посимпатичнее уже, но вид совершенно непрезентабельный. Тоже бы не заказала.

Рыбное блюдо «Чистый лист» — палтус с гёдза и острым соусом.

Еще один «страшно красивый шедевр». Спасибо, такое нам не надо.

Мясное блюдо «Благодарность» — рулет с уткой и айвой с вишнёвым соусом.

Рулет, кстати, выглядел очень неплохо. Вот это я бы попробовала.

Десерт «Нежность» — профитроли с меренгой из лепестков роз.

Нет, определенно я бы не хотела это пробовать. Это просто какая-то лепеха. Ужас.

Одни названия у Риммы уже не вызывают доверия, поэтому неудивительно, что дегустаторы разнесли в пух и прах абсолютно все ее блюда.

Некрасиво и неаппетитно — таков мой вердикт.

Ну кошмар, согласитесь?

В меню Влада под названием «Через тернии к звёздам с семейными ценностями» входили следующие блюда.

Холодная закуска — тартар из говядины с муссом из печёного чеснока.

Тар-тар шикарен. Так и хочется его съесть. В финальном ужине Влад чуть изменил подачу. Но мне этот вариант подачи понравился больше.

Горячая закуска — обжаренный перец рамиро на подушке из сезонных овощей.

Выглядит красиво, но я бы не заказала. А мясо где? Кажется, забыли добавить. Ну или хотя бы творожный сыр.

Рыбное блюдо — чёрная треска с соусом путтанеска.

Ох, какое блюдо. Так и просится его попробовать.

Соус путтанеска — это перетёртая мякоть сочных томатов, а также кусочки помидоров в собственном соку, оливки чёрные и зелёные, лук репчатый, каперсы, анчоусы, чеснок, перец чили, перец чёрный, оливковое масло — чудесный овощной микс, который придаёт этому соусу уникальный вкусовой букет.

Мясное блюдо — стриплойн с муссом из жжёной моркови и пастернака.

Выглядит вкусно. Мне понравилось, как Ивлев пожурил Влада. Говорит, ты зачем пюре из пастернака размазал по тарелке, а если человек его не ест?

Логично же, что если человек не ест пастернак, он и не закажет мясо с муссом из пастернака.

Л-логика!

Десерт — шоколадный брауни с кремом из белого шоколада и лайма с фисташкой.

Десерт шикарный. Оценили все. Ну когда вкусно — тогда вкусно!

Авторские кулинарные творения Влада шефам понравились больше, поэтому ему вручили красный диплом, а Римме — синий диплом.

Красный диплом всегда в цене, поэтому к нему и прилагался бонус — обладатель красного диплома мог первым набрать себе команду.

Финальный ужин

Вообще это обычная нормальная история.

Кто давно смотрит шоу, знает, что на финальном ужине ребята — обладатели золотых кителей из бывших участников по очереди набирают себе команду.

Ключевое слово по очереди, тут же снова какая-то ерунда.

Сначала всех сильных себе отобрал Влад, а те, кто остались, пошли в команду к Римме. Ну согласитесь, это же несправедливо. Катюша наша любимая Римме досталась, это меня порадовало.