Вчера мне задали очень логичный вопрос “Насть, ну вот ты за 2 месяца похудела на 7 кило. Говоришь вроде всё правильно, делаешь последовательно. Тогда как же ты набрала все эти кило?”
Я честно ответила “также, как и все”, а потом задумалась. По-моему, это справедливый вопрос, и хорошо бы на него ответить.
Сказать по правде, я уже касалась этой темы вскользь, но сегодня давайте подробно. Сразу после отчета за вторник.
Если вдруг ваше знакомство с моим блогом началось с этого поста, то ниже я оставляю ссылку на самый первый свой день - там вы узнаете, с чего всё началось, а еще перейдете по цепочке от одного дня к другому, вплоть до сегодняшнего момента
Отчет
Замеры
ОГ - 99,5 см (- 3 см)
ОТ - 77,5 см (- 5,5 см)
ОБ - 100 см (- 4,5 см)
Вес - 64,4 кг
Еда:
Девчонки, мне попался на глаза рецепт пиццы, корочку у которой можно есть со спокойной душой даже тем, кто скептически относится к углеводам. Записывайте рецепт теста: пачка творога, одно яйцо и 60-80 грамм муки (зависит от жидкости творога и размера яйца). Всё. Вот вам и вкусно, и белок, с которым у многих тут проблемы. Это на одну небольшую пиццу.
В обед я доедала оставшиеся груши вприкуску с орешками и творогом. Выпила чай с долькой шоколада. Ну а ужин сами видите - скумбрия была вкусна)
Несмотря на пиццу и жирную рыбу, в норму я уложилась, и теперь самое время вернуться к причинам набора веса.
Как я набрала свои лишние кило?
На днях мы в чатике обсуждали размер одежды, и я сказала, что ношу 46. Ношу, потому что налезает без “натяга”, и я как-то не задумывалась о “стандартных” параметрах этого размера. Но тут загуглила, и оказывается, что в 46 у меня вписывается только попа. То есть если полагаться на сантиметр,то у меня всё же 48 размер. Обычно он мне великоват, но это скорее “заслуга” моего невысокого роста.
Так вот, большую часть взрослой жизни я носила 42, поэтому когда я поймала себя на том, что 44-й на меня не “садится” (что за лекала такие дурацкие стали!), это уже было неприятненько. И совсем шоком стало, когда и в 46-м стало тесновато. Этот шок тоже внес свою лепту в решение, начать наконец худеть, потому что примириться с 48-м оказалось сложнее, чем взять себя в руки.
Ну вот и как я до этого дошла, спросите вы? Разве не легче “засечь” прибавку в 5 кило, и быстренько их сбросить, чем копить 10, а тем более 20 лишних?
Честно? Я не знаю, что хотят услышать люди, задающие такие вопросы… Ну, очевидно, это логичнее, быстрее и легче в плане затрачиваемых усилий. Но вот легче ли психологически? Однозначно нет.
Гораздо легче думать, что это у тебя вода застоялась после длинных каникул или болезни. Спадет через недельку-другую. Или, например, вот сейчас как вернусь в “рабочий” режим, некогда будет чаи гонять, все в норму и вернется. Ну и еще, будем откровенны, не все люди так уж тщательно следят за весом - замечают, когда уже очевидно становится.
И даже когда ты уже понимаешь, что это не вода, и само не рассосется, решиться все равно нелегко. В моем случае сложность в том, что я понимала, что это довольно муторно и надолго (в идеале - насовсем).
Думаете, я обожаю считать КБЖУ? Да ну нет же! Это просто инструмент, который дает мне самый комфортный вариант похудения из доступных. Я могу выбирать любую еду, какую хочется. Вот захотелось мне соленой скумбрии - пожалуйста! Сто восемьдесят семь грамм чистого удовольствия и всего 280 ккал. Захотелось шоколада? Семнадцать грамм - 99 ккал. Вписать можно практически всё, главное чтобы “вписывались” не только калории, но и с БЖУ был относительный порядок. Тогда не будет срывов, не будет голода, и мне будет комфортно и легче держать такой режим долго, а не пару недель.
Альтернатив этому для меня нет. Все другие случаи подразумевают либо ограничения (по времени и количеству приемов пищи, видов этой самой пищи), либо некоторое однообразие. А самое главное у них нет такой точности, как у подсчета: если у тебя неделями ничего не меняется на 2000 ккал, ты просто урезаешь калории и идешь дальше. Если ты выкинул сладкое-мучное-жирное и угодил в такую же ситуацию, то что делать? Убирать еще и соль полностью или что-то новое пробовать, например, интервальное голодание?
Хорошо, мы разобрались с тем, почему я не взялась за ум раньше. Теперь давайте расскажу, чем я наедала свои лишние кило.
Ответ - ровно такой же едой, которую вы каждый день видите в моих отчетах. По сути, радикально я ничего не меняла в своем питании: я всегда питаюсь так, как вы видите в отчетах. Откуда тогда избыток калорий?
Во-первых, глазомер - ненадежный советчик. Эти 2 месяца я взвешиваю еду каждый день, то есть у меня есть некоторая “натренированность” в этом вопросе. И все равно без весов, я буду промахиваться в своей оценке в 9 случаях из 10. Да, пусть промах будет всего 30-50 ккал, но, представьте: по 100 ккал (мы же редко обходимся одним-единственным продуктом) на завтрак, обед и ужин - это уже 300 ккал, а если были перекусы, то и того больше. И это при условии, что у вас уже “натренированный” глазомер. Если же до этого вы ничего не отмеряли и не взвешивали, то интуиции доверять и вовсе нельзя - погрешности будут такими, что лучше уж вовсе не считать. Так что о размере моих порций до начала эксперимента можно судить исключительно по субъективным ощущениям - визуально много еды на тарелке или мало, наелась или не наелась, быстро проголодалась или полдня была сытая. Но всё это, как вы понимаете, ненадежная оценка. Вот, сравните две тарелки.
Про салат в комментариях написали, что его буквально “две ложки”, а тут не 2 ложки, а почти 350 грамм (стандартные порции в кафе редко бывают больше 250 гр). Дальше на этой же тарелке лежит фасоль с овощами и яйцами, и хотя ее в 1,5 раза больше, калорийность блюда сопоставима. Поставьте эти две тарелки перед человеком, не обременяющим себя подсчетом КБЖУ, и спросите, на какой тарелке больше калорий. Ответ не очевиден.
Подвох в том, что без весов и калорий нам сложно оценивать, сколько мы едим. Да, есть замечательные правила тарелок и ладошек, но вы же не всегда питаетесь отдельно кусочком мяса, отдельно гарниром и отдельно овощами? Как быть, если вы едите плов? А борщ? А рагу? Или фаршированные перцы? Не говоря уж о пастах и прочих пельменях. Но если еда достаточно калорийная (например, тот же плов), то значение имеет каждая ложка, то есть речь вовсе не о том, что раньше я ела ведрами. Нет. Тут ложку лишнюю положила, там маслица побольше на сковороду налила, хлеба кусочек побольше съела, соуса щедро налила… так и набирается: курочка по зернышку клюет.
Важно то, что если ты никак не фиксируешь съеденное, то и не сильно заботишься о его общей калорийности. Часто мы попадаем в “ловушку” низкой калорийности. Ну, сколько там, в апельсине? Калорий 60? Фигня. Вкусный хлебец на 30 калорий - считай, бесплатный. Жуем! Например, человек может отказываться от кусочка домашнего пирога, потому что “куда мне, и так пуговица не сходится, а в нем целых 260 ккал!”, но за день незаметно “наедать” два, а то и три таких кусочка помимо “основной” еды, и не обязательно чем-то калорийным: яблочко, финики, кофе с молоком, кефирчик… Такие вещи и за еду-то не считаются)
Во-вторых, сладости. Я сладкоежка. Когда я так говорю, люди обычно думают, что я ела конфеты коробками… но нет. Если честно, я затрудняюсь сказать, сколько сладкого я ела до октября 2024. Пожалуй, по 2-4 порции в день. Порция - это одна конфета, а печенье типа овсяного уже потянет на две порции и по весу, и по калорийности. Бывали дни, когда я обходилась без сладостей. Бывали, наоборот, когда я могла съесть печенье с кофе вместо завтрака - вот вам еще одна сложность: как оценивать такие трапезы интуитивно? Съел вроде мало, а по калориям 2 печеньки переплюнет нормальный обед из пюре и котлеты. Сладкое однозначно внесло свою лепту.
В-третьих, отсутствие регулярности. Многие здесь не воспринимают мои прогулки всерьез, но тем не менее, они увеличивают мой расход калорий, при этом не требуют от меня сверхусилий. Более того, свои кило я не в последнюю очередь набрала, потому что отпала необходимость ежедневных походов в офис. Хотя, казалось бы, ну что там стоит этот час дороги, а между тем это регулярное и постоянное количество калорий, которое я тратила.
Вот, пожалуй, главные факторы. Без контроля я ем больше, чем нужно. И пусть мои порции не дотягивали до “тазов” и “ведер”, которыми принято мерить еду обжор, все равно глупо это отрицать. Без осознанности и цели моя активность (пусть даже обычные шаги) нерегулярны, что снижает потребность в энергии. Это дает небольшой профицит каждый день, а дефицита калорий почти не бывает - образ жизни не тот. Вот так незаметно и растет вес: я “копила” свои кило несколько лет, а не пару месяцев. Как и все - мало, кто из нас наедает лишние 20 кило за пару месяцев. А как было у вас? Вы нашли основные причины, которые привели вас к лишнему весу?
Предыдущий день:
П.С. У меня есть ТГ-канал (кликабельно), в котором я всегда рада поговорить по душам.