Вчера встречались с подругой, ходили на концерт, перед этим погуляли по городу.
И, конечно, поужинали. Мы всегда стараемся совмещать культурную жизнь с гастрономическими удовольствиями. :)
(Подписчики моего телеграма наблюдают за моими прогулками в реальном времени - Трубиновская онлайн).
Вчера, правда, произошла накладка. Я обычно ищу заранее место, читаю отзывы, меню, выбираю не слишком дорогие места - в общем, тщательно готовлюсь.
Для этого похода я запланировала один китайский ресторанчик, а подруга не захотела в него идти. Пришлось быстро искать первое попавшееся заведение, без подготовки.
Выручила незамысловатая вывеска "Столовая". Заведений с таким простеньким названием, еще иногда под номерами, в Петербурге много. Все они вообще-то разные, кухня в них тоже разная, но нечто общее есть - там обычно все недорого.
За 600 рублей я вчера купила шашлык овощной на мангале, котлету, лаваш, морковь по-корейски, морс и еще пирожное.
Котлета не очень понравилась, а вот овощи были просто прекрасные, нежные, сочные - кабачки, перцы, помидоры и грибочек. Прямо захотелось наслаждаться этим вкусом чаще и больше, сделаю дома сама. :) Может быть, просто запеку в духовке, может быть, на гриле.
Судя по вкусу, овощи были немного политы растительным маслом и чуть-чуть бальзамическим уксусом, плюс соль и черный перец. (Я по вкусу и запаху могу определить примерный состав блюда и использовавшиеся специи-пряности)
А вот, котлета, конечно, была не из чистого фарша, явно присутствовало много хлеба. Я бы сделала ее так - в фарш добавила лук, немного чеснока, черный перец, сформировала котлету и поджарила на гриле.
Морковка как морковка, съели ее на двоих. :) Я делаю вкусней, если честно. На моем основном канале есть рецепт, потом перенесу его сюда.
Вот такая кулинарная прогулка. Если вам такие темы понравятся, буду рассказывать и про общепит. Но не просто - что съела, а как это можно повторить, какие понравились новые вкусовые сочетания. :)
Моя страница в Контакте: Кунсткамера Натальи Трубиновской