Почему вкусы родителей и подростков так сильно отличаются? Какие-то блюда становятся для молодых поколений неприемлемыми не только на вкус, но и даже на вид.
Сало
Жирное, скользкое — для подростков сало кажется самым отталкивающим продуктом, который только можно себе представить. Почему? Во-первых, внешний вид и текстура. Во-вторых, во многих семьях сало воспринимается как неизменная закуска к водке. А водка? У нынешних зумеров она явно не в тренде.
Горчица
Была ли у вас дома банка горчицы, которую никто не открывает? Еще бы! Сейчас горчица редко появляется на обеденных столах молодых людей. Приправа, популярная у наших бабушек и дедушек, уже не справляется с конкуренцией: зумеры предпочитают остроту чили или экзотичность азиатских соусов. А горчица... что с ней делать? Намазать на сосиски? Но ведь и сосиски теперь считаются едой с сомнительной пользой… Ничего святого!
Лечо
Овощной рататуй из Венгрии когда-то был на пике популярности, но с течением времени его начали забывать. Для подростков лечо — это что-то из родительского детства, связанное с закусками на семейных праздниках. Возможно, нелюбовь вызывает даже не само лечо, а воспоминания о родительских застольях. Да и вряд ли его подают под модный сериал.
Чипсы с солью
Казалось бы, какая разница — чипсы и чипсы... Но вот незадача: классические соленые чипсы без дополнительных вкусов как-то утратили свою магию, подросткам они кажутся скучными и совсем неинтересными. Совсем другое дело — чипсы со вкусом бекона, сметаны, васаби… А вот родители удивляются: чем плохи старые добрые соленые картофельные ломтики?
Холодец
Гелеобразная субстанция, которая вызывает у подростков тихий ужас. Никакая реклама пользы холодца для суставов не способна изменить отношение к блюду, которое напоминает странный научный эксперимент. Мало того, что выглядит неаппетитно, так еще и дрожит! У них всегда вопрос: почему это должно быть вкусно?
Ириски
«Смерть зубам» — так можно коротко описать ириски в глазах молодежи. Эти твердые конфеты, которые липнут к зубам и угрожают пломбам, давно перестали быть популярными лакомствами, сейчас они стали скорее анекдотом из прошлого: мол, как мы это вообще жевали?
Селедка под шубой
Тут начинается самая настоящая битва поколений. Старшие обожают эту майонезную феерию, а молодые не могут понять, зачем рыбный запах заворачивать в слой вареных овощей. Едят, если только некуда деваться, особенно в гостях у родственников. Но сколько же недоумения: почему эта «шуба» такая важная часть застолья?
Плавленый сыр
В советское время плавленые сырки считались деликатесом, но сегодня, при наличии сотни сортов твердых и мягких сыров, это что-то слишком простое и бюджетное. Подростки удивляются: зачем есть то, что напоминает о бедных временах, если можно позволить себе нормальные бри или чеддер?
Сушки
Когда в последний раз вы видели подростка, с аппетитом грызущего сушки? Эти твердые колечки символизируют что-то из прошлых лет, бабушкиного чаепития. Даже если их купили в дом, дети их обойдут стороной, разве что случайно съедят, но точно не с восторгом. Особенно если это сушки с солью.
Вобла
Представьте ритуал: нужно достать воблу, постучать ею по столу, чтобы расчистить чешую, и, наконец, грызть. Нет, молодежь такое даже пробовать боится, они видят в этом не гастрономический процесс, а некое испытание. Зачем тратить столько усилий, если есть сушеные креветки, орехи или чипсы?
Глядя на этот список, становится ясно: вкусовые предпочтения — это не просто личное, а культурное и даже историческое явление. Кто знает, может, через 30 лет современные подростки с ностальгией вспомнят чипсы с беконом или корейские соусы, а их дети будут скептически кривиться. А пока — мы едим свое, а дети свое. Мир!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал!
Ставьте ПАЛЕЦ ВВЕРХ и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на Дзен канал.