Новогодние странички любимого журнала «Крестьянка» (разных лет) с "Хозяюшкой" и рецептами от Марии Ивановны и замечательными рисунками. Мы с вами уже посмотрели такую же подборку с «Работницей», если не видели, то ссылка внизу статьи.
Странички стараюсь не резать. Если хотите прочитать мелкий текст рисунок открываем и увеличиваем. Спасибо за понимание!
В журнале за декабрь 1955 в рецептах рыба под маринадом, тот самый, с морковью и укусом. А еще жаренный кролик, и маковый рулет. Ну и моды получились, бонусом.
А вы знаете, как готовится новогодний торт? Тот, который в каждом доме пекли к этому прекрасному празднику, но до него дело доходило хорошо, если на другой день утром! «Крестьянка» в 12 номере 1956 года поделится со своими читателями секретами не только выпечки, но и пропитки бисквита, и украшения кремом. И даже рецептом цукатов!
Кстати, торт печь собираетесь? Может поделитесь фирменным рецептом?
1963 год смотрите какая обложка, позади веселая! А в 1971 роспись елочных игрушек.
А в журнале рассказ «Наташа и Дед-Мороз», добрый такой... Сейчас, наверное, такое невозможно. Я так и представила уставшую Фросю и Наташку в шубке на маминой руке. И деда. Так, всё! Читайте сами!
Разнообразить новогодний стол бутербродами предлагается в 1970 году. Например, с селедкой по-киевски. Расписаны и сопровождения к мясу, и десерты, и напитки. Заметка вроде и небольшая, но советов вместила много, хотя, как по мне не особо празднично.
Вот в 1971 лучше! Хотя вот яйцо под майонезом, это что-то из меню привокзального буфета, чем праздничного стола. И платья нарядные вложу, ну что бы были!
Советы к новому году в "Хозяюшке" 1981 года. Тут и про закуски, и квашеную капусту и гуся с уткой. И "струдель" не забыли!
1985 год и немного новогоднего юмора.
1986 год несмотря на неяркую страничку, весьма непрост. Тут вам поросенок с кашей, и коктейли и даже новогодний торт!
В 1987 году читателей побаловали рецептом эклеров и пирожного "Картошка".
В "Хозяюшке" 1988 года рассуждения о предстоящем годе змеи, годе женщины, как говорят на Востоке. Рекомендуют поставить на стол кувшин с водой, так как змея любит воду, и дары земли, ведь змеи ползают по ней. Попробуем задобрить пресмыкающееся? Уж очень тяжелый год выдался, драконий... но говорят ругать нельзя...
Последний номер 1990 года, какой-то не праздничный, да и рецепты сплошь овощные, зато от читателей!
В номере 1993 года обстоятельно говорится о сервировке, хотя и рецептов немало и все такие обстоятельные! Поросенок, курица, сердце говяжье.
Ну как появилось новогоднее настроение? Жду ваши ответы в комментариях!
А вообще, когда вы думаете о новогодних праздниках, какие произведения вспоминаются? Я «Ёлку» М. Зощенко вспоминаю. С Вашего разрешения небольшой фрагмент.
И обещанная ссылка!