Мы тут приболели немножко, так что извиняюсь перед всеми, кто ждал выхода новых статей.
Здесь наше обычное питание при простуде:
У мужа завтрак стандартный бутерброды с колбасой, сыром и яйцом плюс кофе с молоком, а у дочери сейчас период сухих завтраков от Любятово, заливает подушечки молоком и ест, ей очень нравятся такие завтраки. Кашу не хочет, яичницу тоже, гренки сладкие еще готовила ей, а больше ничего не ест, ну и ладно.
На перекус в школе у дочери бутерброды с колбасой и вода с собой.
На обед я готовила им борщ с красной фасолью.
Варила для себя куриную грудку, остался у меня бульон, варила на нем.
Сначала сделала зажарку из лука и моркови, лук порезала кубиками примерно одну среднюю луковицу, пожарила ее на столовой ложке растительного масла минут пять-семь, к ней добавила половинку моркови, которую порезала кубиками, еще обжарила минут пять, закинула в бульон, сюда же фасоль( у меня уже отваренная из морозилки), картошку, которую кубиками порезала, варю минут тридцать. Далее добавляю заправку для борща и варю еще минут десять, солю, перчу, добавляю лавровый лист.
Суп получается довольно легкий, но сытный.
На обед так же был салат из огурцов, томатов, пекинской капусты и репчатого лука. Готовлю его каждый день, хочется витаминов. Заправляю ароматным растительным маслом.
На ужин у нас сегодня курица в луковой подливе со сметаной, картофельное пюре и просто картошка отварная и салат.
Курицу готовила по этому рецепту, ну очень вкусно получается:
На перекус у нас апельсины и бананы.
Вот такое не хитрое и быстрое меню.
Всем приятного аппетита.