Новый год – время волшебства, уюта и вкусных угощений. Чтобы создать праздничное настроение и порадовать близких, приготовьте печенье «Ёлочки». Это не только вкусно, но и очень просто! Мы расскажем, как сделать это лакомство всего за 30 минут. Разложите печенье на красивой тарелке и подавайте к чаю, кофе или горячему шоколаду. Ваши ёлочки станут главным украшением новогоднего стола и прекрасным подарком для близких! Совет: Привлеките детей к процессу! Вместе украшать ёлочки – это весело и сближает. С этим простым рецептом у вас получится создать новогоднее чудо на кухне и зарядиться праздничным настроением! 🎄✨
Новый год – время волшебства, уюта и вкусных угощений. Чтобы создать праздничное настроение и порадовать близких, приготовьте печенье «Ёлочки». Это не только вкусно, но и очень просто! Мы расскажем, как сделать это лакомство всего за 30 минут.
Ингредиенты для теста (на 15-20 печений):
- Мука – 250 г
- Сливочное масло (холодное) – 150 г
- Сахар – 100 г
- Яйцо – 1 шт.
- Ванильный сахар – 1 ч. л.
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
Для украшения:
- Глазурь или растопленный шоколад (белый, молочный или темный)
- Посыпка, цветная сахарная пудра или кокосовая стружка
- Маленькие конфеты для «шариков»
Шаг 1. Подготовка теста
- В глубокой миске смешайте муку и разрыхлитель.
- Нарежьте холодное сливочное масло кубиками и добавьте к муке. Перетрите руками, чтобы получилось крошковатое тесто.
- В отдельной миске взбейте яйцо с сахаром и ванильным сахаром до легкой пены. Добавьте эту смесь в муку.
- Замесите мягкое, но не липкое тесто. Заверните его в пленку и уберите в холодильник на 10 минут, пока разогревается духовка.
Шаг 2. Формирование печенья
- Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности до толщины 5-7 мм.
- С помощью формочки вырежьте елочки. Если формочки нет, можно вырезать ножом или использовать трафарет из картона.
- Переложите заготовки на противень, застеленный пергаментом.
Шаг 3. Выпечка
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Выпекайте печенье 10-12 минут, пока края не станут слегка золотистыми.
- Дайте печенью полностью остыть перед украшением.
Шаг 4. Украшение елочки
- Растопите шоколад или приготовьте глазурь. Для глазури можно смешать сахарную пудру с лимонным соком и каплей воды.
- Покройте печенье глазурью, создавая эффект снежных веточек.
- Украсьте посыпкой, кокосовой стружкой или маленькими конфетками, имитируя ёлочные игрушки.
Шаг 5. Подача и наслаждение
Разложите печенье на красивой тарелке и подавайте к чаю, кофе или горячему шоколаду. Ваши ёлочки станут главным украшением новогоднего стола и прекрасным подарком для близких!
Совет: Привлеките детей к процессу! Вместе украшать ёлочки – это весело и сближает.
С этим простым рецептом у вас получится создать новогоднее чудо на кухне и зарядиться праздничным настроением! 🎄✨