Продолжаю обзоры на обновленную линейку коньяков Hardy, с которой недавно познакомился в Брюс баре. За фото благодарю дружественный канал "О Виски и не только с Алексеем Пятницких".
Далее - Cognac Hardy Legend 1863.
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
О истории дома и предыдущих коньяках в линейке, можно прочитать здесь
С сайта производителя:
Legend 1863 – это дань уважения миру коньяка и семье Харди. Достойный преемник коньяка Napoléon, он сочетает в себе элегантность Petite Champagne с утонченностью Borderies. Уникальный флакон с привлекательным дизайном, демонстрирующий символ бренда — петуха.
Сайт поставщика:
Hardy Legend 1863 - это дань уважения миру коньяка и семье Арди. Legend сочетает в себе элегантность Петит Шампань, утонченность Бордери и прекрасную структурность Фэн Буа. В его состав входят коньячные спирты с выдержкой от 7 до 12 лет. Он прошел четыре этапа редукции и был выдержан в бочках из лимузенcкого дуба сильного обжига (тостинга). Уникальная бутылка с привлекательным дизайном.
Цвет насыщенный, тёмно-янтарный.
Аромат не спиртуозный, насыщенный, нейтральный по сладости. Солирует "темный" профиль - древесно-смолистые нотки, немного костра, угля, пепла. Далее "темные" сухофрукты - изюм, чернослив, копченная груша, их сменяет кофейно-шоколадная тема. На финише немного цветов, цитрусовых, орехов и специй.
Вкус не спиртуозный, насыщенный, уже сладковатый. Продолжение аромата - древесно-бальзамические нотки с легким флером костра. Темные сухофруктово-кофейные нотки. На финише немного цветов, ягод и специй.
Послевкусие достаточно продолжительное, согревающее, вяжущее, слатимое. Древесно-ореховое, сухофруктово-кофейное, с нотками цветов и специй.
Резюме. Как обычно в вертикальной и соло дегустации коньяк оставил противоречивое мнение. В соло дегустации - отличный "темный" коньяк, слегка передубленный, ближе к табачным. В вертикальной дегустации - выбивался из линейки, был заметно задублен, по отношению к другим коньякам, даже кто-то заметил, что ближе всех из линейки к виски. Так ли это, или нет решать вам, в любом случае рекомендую к ознакомлению.
Всех приглашаю в мой Телеграмм канал
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!