Хотите приготовить тонкие блинчики, которые получатся мягкими, ажурными и идеально дополнят любое варенье или сметану? Вот проверенный рецепт, который станет вашим фаворитом!
Ингредиенты:
- 2 яйца;
- 1 щепотка соли;
- 2 ст. л. сахара;
- 500 мл теплого кефира;
- 200 г муки;
- 1 стакан кипятка;
- 1 ч. л. соды;
- 2 ст. л. подсолнечного масла.
Как приготовить:
- В миске смешайте яйца, соль и сахар до легкой пены.
- Добавьте теплый кефир и аккуратно вмешайте муку, чтобы получилось однородное тесто.
- Залейте тесто стаканом кипятка, предварительно растворив в нем соду, и сразу же хорошо перемешайте.
- В конце добавьте подсолнечное масло, чтобы блинчики не прилипали к сковороде.
- Разогрейте сковороду, слегка смажьте ее маслом и выливайте тесто половником, равномерно распределяя по поверхности.
- Обжаривайте по минуте с каждой стороны до золотистой корочки.
Советы:
- Перед каждым набором перемешивайте тесто, чтобы блины оставались равномерными.
- Кефир лучше слегка подогреть — это сделает тесто более воздушным.
- Блинчики можно подавать с вареньем, медом или сметаной, чтобы раскрыть их вкус!
Приятного аппетита!
Подробности приготовления можно посмотреть в видеорецепте на моем канале. Не забудьте подписаться, чтобы не пропустить новые вкусные идеи!
А если вы хотите увидеть, как я наслаждаюсь мягкими, тонкими блинами, приглашаю вас на мой мукбанг! 🥞 Здесь я делюсь уютом за столом, рассказываю о вкусах, подаю блины со сметаной и вареньем, и наслаждаюсь каждым кусочком. Присоединяйтесь, чтобы вместе ощутить эту атмосферу тепла и уюта!
Готовьте по рецепту и устраивайте свой маленький блинный праздник! Делитесь своими впечатлениями в комментариях, а ещё подписывайтесь на мой Дзен-канал и Telegram, чтобы быть в курсе всех вкусных новинок!