Под конец 2024 года многие активно планируют новогодние праздники и задумываются о праздничных блюдах на Новый Год 2025. Обычно на такой праздник готовят оливье и селедку под шубой, но в 2025 году стоит расширить свои кулинарные горизонты и попробовать необычные блюда на Новый год
Основные блюда для новогоднего стола 2025 года
Начнём с того, что основное блюдо – это визитная карточка любого праздника. Новогодние блюда на 2025 год могут быть как традиционными, так и необычными. Рассмотрим несколько идей:
1. Запечённая утка с яблоками
Это классическое новогоднее блюдо станет настоящим украшением стола.
Ингредиенты:
- утка – 1-1.5 кг;
- яблоки – 4-5 шт. (желательно кислые);
- лук – 2 шт.;
- чеснок – 5 зубчиков;
- специи (разное) – по вкусу;
- соль и перец – по вкусу.
Приготовление:
- Утку очистить, промыть, обсушить и посолить снаружи и внутри.
- Яблоки нарезать дольками и очистить от семечек. Лук и чеснок нарезать.
- Начинить утку яблоками, луком и чесноком.
- Завернуть утку в фольгу и запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 1.5-2 часов.
- За 30 минут до готовности снять фольгу, чтобы утка зарумянилась.
2. Салат «Мимоза» с креветками
Этот необычный салат придаст вашему новогоднему столу ярких красок и вкусов.
Ингредиенты:
- куриное яйцо – 1 шт.;
- картошка – 1 шт.;
- креветки – 60 г;
- морковь – 1 шт.;
- сыр – 40 г;
- майонез – 30 г;
- соль по вкусу;
- чёрный перец по вкусу.
Приготовление:
- Натереть варёные морковь, картофель, яйцо и сыр.
- Поставить на тарелку форму, через которую будет выкладываться салат.
- Первым слоем разместить картофель, смазать майонезом.
- Вторым слоем — тёртый сыр.
- Третьим слоем — креветки, смазать майонезом.
- Потом морковь, майонез и последним слоем — тёртое яйцо.
- Удалить форму. При подаче украсить зеленью.
Еще больше статей на нашем сайте