Если вы следите за моим блогом, то наверняка заметили: в моем меню есть место всему. Я ем сладости, не избегаю макарон, спокойно добавляю масло в блюда. Но каждый раз, натыкаясь на новый комментарий, призывающий меня отказаться от какого-то продукта, мне хочется сказать: "Перестаньте уже демонизировать продукты!". То есть я и так говорю это постоянно в постах и комментариях (помним же про то, что решает количество и баланс?), но сегодня вынесла в отдельный пост.
К сожалению, многие из нас выросли с убеждением, что похудение — это отказ от всего "вредного". Сладости? Нельзя. Жареное? Ужас. Углеводы? Катастрофа! В какой-то момент еда перестаёт быть источником энергии и удовольствия, а превращается в врага. Но с этим можно и нужно бороться.
Теперь же к этому добавились еще и страшилки. Съел порцию углеводов - получил инсулинорезистентность, съел пару порций - заработал диабет. Поел капусты - отказал кишечник. Позавтракал овсянкой - кости стали хрупче, а если овсянка была на обезжиренном молоке, то с кальцием совсем все плохо, наверное, и перелом не за горами. От еды у нас что-то там закисляется, ощелачивается, чистится, склеивается, а некоторые органы умеют даже впадать в шок)
Особенно обидно, когда под горячую руку попадают безобидные продукты вроде картофеля, пасленовых, молочки, овсянки, ну и глютена, куда ж без него. Пару раз мне даже фрукты и орехи советовали исключить! Вот уж совсем странные дела)
Девчата, давайте по-честному. Есть объективно неполезные (и даже вредные) продукты. Алкоголь - яркий тому пример. И кто его только покупает, раз он такой вредный? Что за бессмертная высшая раса? Тут больше одного желтка в день нельзя, а то холестерин-бляшки-инфаркт-смерть. А они - поглядите-ка! - бутылками вино скупают, и ничего, живы-здоровы!
Что там у нас еще? Почти все продукты, которые находятся в отделах снеков и продуктов "быстрого приготовления": чипсы, сухарики, пересоленные-пережаренные орешки, доширак и другие блюда "просто залей кипятком". Кондитерский отдел похож на минное поле: найти печенье, которое состоит просто из муки, сахара и масла (пусть даже подсолнечного) - задача со звездочкой. Отдел мясной гастрономии - уже получше, но все еще спорно относительно полезности.
И тем не менее, кто-то регулярно скупает с полок магазинов чипсы, сосиски, пельмени и тортики. Хотя что это за абстрактный "кто-то"? Мы все делаем это хотя бы изредка. И мы все знаем людей (пусть даже парочку), которые каждый день съедают что-то из этих продуктов, и ничего. Живы, особых проблем со здоровьем не имеют.
Можно позавтракать бутербродом с колбасой. На обед съесть пюре с сосисками. На полдник выпить чаю с кексиком, а за ужином навернуть пельмешек. Можно ли назвать такой рацион здоровым и сбалансированным? Ну... крайне сомнительно. Приведет ли подобное питание к болезням гарантированно? Тут вам даже гадалка не скажет.
Наш организм - система очень живучая, которую, к счастью, нельзя одномоментно вывести из строя даже такой тяжелой артиллерией, как алкоголь, а не то, что парочкой сосисок. Придирки к фруктам и овсянке на этом фоне выглядят совсем уж смешно.
Кстати, о еде...
Отчет
Замеры
ОГ - 99,5 см (- 3 см)
ОТ - 77,5 см (- 5,5 см)
ОБ - 100 см (- 4,5 см)
Вес - 65,4 кг
Еда
Почему не стоит бояться еды?
- Еда — это энергия, а не враг. Ваш организм каждый день нуждается в определённом количестве калорий, чтобы поддерживать работу органов, двигаться, думать и просто жить. Без еды не будет энергии, без энергии — активности, без активности — хорошего самочувствия.
- Нет "плохой" и "хорошей" еды. Каждый продукт — это просто набор нутриентов: белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов. Шоколад, картошка фри или кекс — не "грех", а всего лишь калории. Они могут вписаться в ваш рацион так же, как салат или гречка. Всё дело в количестве. Шоколадка в 200 калорий не будет "хуже", чем салат из авокадо на те же 200 калорий. Она просто содержит меньше полезных веществ. И это нормально, если вы не едите одни только шоколадки.
- Страх перед едой приводит к срывам. Чем сильнее мы запрещаем себе что-то, тем больше этого хочется. Помните ту самую шоколадку, которую вы обещали себе не есть? Она становится вашим "табу", но через пару дней вы всё равно её съедаете. А потом корите себя и начинаете бояться еды ещё больше.
Как избавиться от страха перед едой?
- Перестаньте делить продукты на "вредные" и "полезные". Постарайтесь смотреть на еду через призму её состава. Пицца — это тесто (углеводы), сыр (жиры, белки) и соус (углеводы). Это не враг. Это всего лишь пища, которую можно включить в свой рацион.
- Поймите, что калории — это просто цифра. 100 калорий из яблока и 100 калорий из кусочка шоколада одинаковы по своей энергетической ценности. Да, одно из них принесёт больше витаминов, но если вы съели шоколад, это не катастрофа.
- Дайте себе разрешение есть всё. Это звучит страшно, но попробуйте. Скажите себе: "Я могу съесть эту конфету, если захочу". В большинстве случаев запретный плод перестаёт быть таким желанным после снятия запретов.
- Практикуйте осознанность. Часто страх перед едой связан с автоматизмом: мы едим на бегу, не замечая вкуса или количества. Постарайтесь замедлиться, наслаждаться каждым кусочком.
- Не ставьте еду в центр своей жизни. Еда — это важная, но не единственная часть нашей жизни. Найдите другие источники удовольствия: хобби, прогулки, встречи с друзьями.
А что, если всё-таки страшно?
Это нормально. Мы слишком долго жили в мире диетической пропаганды, где каждый кусочек торта казался преступлением. Не ждите, что страх исчезнет сразу. Это процесс, который требует времени и осознания.
Главный принцип — это баланс. Если вы хотите есть пельмени, ешьте их. Если хочется торта — съешьте кусочек. Но помните, что вы всё ещё на пути к своей цели. Еда не должна пугать вас или вызывать чувство вины. Она должна поддерживать ваше тело и приносить радость. В конце концов, никто не может прожить без еды. Неужели вам хочется жить в бесконечном цикле страха, стресса и вины?
П.С. У меня есть ТГ-канал (кликабельно), в котором я всегда рада поговорить по душам.
Предыдущий день:
Следующий день: