Комплект открыток подготовлен издательством "Планета" совместно с торгово-производственным объединением "Мосрыба" в 1990 году. Мы уже видели один их совместный набор "Дары океана" ранее, если не видели ссылка будет в конце статьи.
Блюда в сегодняшнем наборе более интересные, да и сам набор объемнее (22 карточки) и оформлен с выдумкой. Вы открываете обложку и клапан и видите море, потом список рецептов. Если вынуть из обложки открытки, то можно увидеть небольшую заметку о пользе рыбы и сообщение о том, что все рецепты рассчитаны на 4 порции. Блюда актуальны и сейчас.
Приступим. Кстати каждая открытка с номером и рамками. Бумага плотная, размер увеличенный.
Уже писала, что эти открытки для меня как символ эпохи. Так вот, в этом наборе часто мелькают ножи из набора "Хохлома". Вот такого, как на фото, он кстати в разных вариациях у многих был. Посчитайте сколько раз встречаются эти ножи, консервный тоже считаем.
Теперь к рецептам.
Похлебка из сардин в горшочке. Отдать должное горшочку он потрясающий.
Жаркое по-зеленоградски готовится в духовке
Бутерброды аппетитные с консервированной сардиной
Салат "Морской" с консервированной рыбой и рисом.
Салат с кальмарами и луком. Пожалуй самый классический вариант, я добавляю еще горошек.
Салат "Оригинальный" с крабовыми палочками и яблоком. Посмотрите на фотографию, там есть упаковка с палочками.
Любимая многими рыба в кляре
В кляре можно пожарить все, или почти все. Поэтому вот еще крабовые палочки в кляре
Ставрида рубленная с морской капустой - типа форшмака
"Птичьи гнезда" из сельди иваси очень простая закуска с оригинальным одобрением
Солянка по-дальневосточному с капустой и кальмаром. Обратите внимание - это второе блюдо
Ставрида по-русски запеченная с белым соусом и сыром. такую вазочку помню, разбила.
А какая тут фольга! А рецепт на открытке - рыба "Сюрприз" маринованная и запеченная
Яйца, фаршированные креветками. Можно взять сыромороженные (крупные 1/100 г) или варено-мороженые креветки.
Заливное "Дары Посейдона" со свежей ставридой и морской капустой
Рыба в сметане и в духовке, подать с салатом
Рыба под ореховым соусом, типа сациви
Салат "Океанический" с кальмаром и морской капустой
Рыбные котлеты "Здоровье" жаренные и запеченные
Салака жареная. Кто же не любит рыбку в муке?
Расстегаи с визигой и рыбой
Самое неаппетитное блюдо это коктейль с креветкой
Как вам набор и сколько в нем ножей? И обещанная ссылка на рыбный набор
и другие октрытки