Я ужне неоднократно писал у себя на канале, что очень положительно отношусь к винам линейки Loco Cimbali, а Олег Репин один из 3-х моих самых либимых российских виноделов.
В начале года открыл 2 бутылки Loco Cimbali Barrique 2019 года и был немного озадачен тем, что вина очевидно прошли пик и пошли на спад, хотя с учётом места покупки, вполне возможно дело не в самих винах.
Поэтому не стал откладывать в долгий ящик и снова открыл вина два вина линейки Loco Cimbali Barrique, только на этот раз 2020 и 2021 года.
Loco Cimbali Chardonnay Barrique 2021 ЗГУ «Крым»
Сортовой состав: 100% шардоне. Выдержка 12 месяцев во французских барриках дубе.
Узнаваемая стилистика шардоне, хорошо прослеживаемая в винах предыдущих 2019, 2020 годов. Вино имеет светло-золотистый цвет. В аромате тон варенья из цедры апельсина, чуть белых тропических цветов, слабый персик, немного вяленой айвы и очень хорошо читаемые ароматы выпечки: корочка бриошь, чуть сливочного масла, чуть ванили именно в том виде как она проявляется в выпечке. Все эти ароматы нежные, деликатные, но хорошо узнаваемые. Отличный баланс с умеренной кислотностью, лёгкой перечной горчинкой и деликатной ванильной сладостью в послевкусии. Вино на пике, пить сейчас и в ближайшие год-два. Уверенные 89 баллов и повод к этому вину вернуться ещё раз.
Переходим к красному и с ним тоже всё хорошо.
Loco Cimbali Red Barrique 2020 ЗГУ «Крым»
Сортовой состав: бастардо магарачский, мерло, саперави. Выдержка 12 месяцев в бочке + 9 в бутылке.
Красная классика от Олега Репина на пике своего развития. Чуть более полу года газад поставил этому вину (только с более ранней на 6 месяцев датой розлива) 88 баллов с пометкой о возможном ожидании повышении оценки. И? Аромат почти сразу заявляет о себе яркой тональностью и насыщенностью. Причём держится в бокале очень долго - за 20 минут почти не изменился. В основе интересный микс из тёмных ягод с незначительным добавлением красных: слива, вишня, шелковица, кизил. Но есть и отличие от предыдущей пробы - с самого начала весьма неожиданно присутствует тон машинного масла, который примерно через 20 минут пропадает (вино из другой партии с другой датой розлива). Во вторичке развиваются ноты пихты, необжаренные зёрна кофе, чуть кожи и обозжёной деревяшки. Вино плотное, с отличным балансом с умеренными танинами, сдержанной кислотностью и выраженной ягодной тональностью с уклоном в гранат, который полностью доминирует в остаточном аромате. Послевкусие продолжительное, древесно-гранатовое. 89 баллов и мои предположения оправдались.
Оба вина однозначно уже готовы, можно и не откладывать, хотя интересно, что с ними станет через год (а может и быть позже) и я это обязательно проверю.
Предыдущие обзоры у меня на канале:
Вина Loco Cimbali 2019 года
Вина Loco Cimbali 2020 года