1,6 миллиона заказов за год – такова статистика московской доставки продуктов в 1960-м. Но знали о ней немногие: рекламы почти не было, а цены кусались. Зато те, кто мог себе это позволить, получали не только еду, но и дефицитные товары. Как работала советская доставка, на чём развозили товары и что можно было заказать – рассказываем в статье.
«Освободите женщин от отупляющей работы»
Доставка продуктов в СССР появилась ещё в довоенные годы, однако тогда услуга была не настолько популярна, как в 50-х. Знали о ней и позволить себе могли далеко не все, так как цены кусались, да и рекламы особой не было. И всё же цифры впечатляют – только в 1960 году, по подсчётам историков, продуктовые столы заказов при магазинах Москвы приняли 1,6 миллионов заказов.
На развитие доставки повлияли женщины. В конце 1955 года на II Всесоюзном съезде советских архитекторов зачитывались письма граждан, среди которых было и такое:
«Товарищи архитекторы! Мы, две женщины из одной семьи <...> считаем <...> что вы не помните указаний Ленина о необходимости освободить женщину от отупляющей, непроизводительной работы по приготовлению пищи в своей кухне.
Мы обязаны строить новые дома и кварталы так, чтобы в каждом большом доме или в 3-4 средних домах были или столовая, или кафе, или диетстоловая, или специальная столовая для детского питания, или учреждения по приготовлению заказанных полуфабрикатов, по отпуску обедов на дом и т.д. <...>
Что же вы хотите – и при коммунизме обречь нас, женщин, на ежедневное домашнее приготовление завтраков, обедов и ужинов?! Вы не должны больше строить жилых домов, кварталов и улиц без предприятий общественного питания!
Нестерова, преподаватель института, Нестерова, инженер».
«Доставка бесплатно»
Со следующего года стало возрастать количество готовой еды, которую можно было получить на дом. Но воспользоваться этой услугой могли лишь жители Москвы, Ленинграда и Новосибирска.
«Эта столовая обслуживает исключительно тех, кто обедает на дому. В субботу вы можете заказать здесь для своей семьи воскресный обед: солянку, заливную рыбу, пирог с рисом, жаркое. Все это будет доставлено вам на дом в судках в точно установленный час. Доставка производится бесплатно», - писали в выпуске газеты «Ленинградская правда» 20 января 1957 года.
Благодаря этому женщина могла не обременять себя готовкой, отнимающей время, а заняться более полезными делами или провести освободившееся время с семьёй.
Наценка и товары «в нагрузку»
Поход в магазин за продуктами тоже перестал быть необходимостью. Граждане могли позвонить по телефону и из перечня доступных товаров выбрать необходимые. На следующий день всё это доставлялось на дом. Доставка тоже была бесплатной, но об экономии речи и не шло.
Дело в том, что при заказе доставки цена на каждую позицию возрастала на 20-30%, то есть приходилось переплачивать за каждый товар. Но и это не всё. К заказу, как правило, добавляли что-нибудь «в нагрузку». Обычно это были продукты, которые в магазинах разбирали плохо.
Простой рабочий вряд ли мог позволить себе такую роскошь, а потому частыми клиентами становились люди с более высоким материальным достатком. Доставкой пользовались не только ради экономии времени, а ещё из-за дефицитных продуктов, которые не выставляли на полки, но через стол заказов можно было их получить.
«Закажите – мы придём, труд и время сбережём», - значилось на рекламной плакате магазинов Октябрьского райпищеторга.
«Разогрейте и ешьте на здоровье»
Доставляли заказы разными способами. Первое время курьеры ходили с коробом на ремне или крепили ящик с собранными заказами к велосипеду. В 60-70-е годы на адрес чаще приезжали мотоцикл или автомобиль. В основном это был Иж-2715, который в народе называли «каблуком», «башмаком» или «Чебурашкой».
К 1965 году также в десятикратном размере, по сравнению с 1959 годом, увеличилось количество домовых кухонь, где можно было забрать готовую еду с собой или заказать на дом.
«Здесь всегда большой выбор первых, третьих и особенно вторых блюд – мясных, рыбных, овощных. Стоимость одного обеда, как правило, не превышает 50 копеек. Покупателю остаётся лишь принести обед домой, подогреть его и есть на здоровье», - так в «Ленинградской правде» описывали одно из подобных заведений.
«Мало кто об этом знал»
Кроме продуктов и готовой еды, домой могли привезти ж/д и авиабилеты, билеты в театр, промтовары, мебель, бытовую технику или стройматериалы. Доставляли даже цветы. Но осведомлённость была плохая – рекламы как таковой не было.
«Мало кто об этом знал. Сама в 60-х случайно узнала. В магазине цветов с приятельницей вслух рассуждали – вот отличные цветы, но нужны через 4 дня. Продавец услышала и рассказала о такой услуге. Вот мы и заказали своему преподавателю», - поделилась в комментариях к посту в одном из Telegram-каналов Вера.
Также она рассказала о покупке в 70-е годы молочной продукции, которую привозили на тележке во двор дома.
«В 70-80 годах к жилым домам от завода Москвич по утрам из молочного магазина приходил с продуктами на телеге молочник. Кричал «Молоко», и из всех близлежащих домов приходили люди за молочной продукцией. И чего там только не было», - добавила Милена.
Столовые самообслуживания
В 50-е годы в Ленинграде уже вовсю функционировали буфеты без продавца и столовые самообслуживания. Работа осуществлялась по принципу «сам взял необходимые блюда и расплатился». По итогу обед занимал у гражданина в 3 раза меньше времени. Там же можно было приобрести еду, чтобы забрать её с собой.
Советская доставка так и не стала по-настоящему массовой – слишком дорого, слишком избирательно. Но именно она заложила основы того, чем мы пользуемся сегодня. К счастью, теперь без «нагрузки» в виде лишних продуктов и долгого ожидания.
Друзья, если вам понравилась статья, ставьте «лайк» и подписывайтесь на канал «Ямал-Медиа». Здесь мы ежедневно публикуем интересные статьи и видео о жизни на Крайнем Севере и не только, а также увлекательные факты и истории, происходящие на планете Земля.
Читайте также: