Хлеб – один из самых спорных продуктов в питании. Кто-то считает его главным врагом стройности, другие не представляют без него свой рацион. Так можно ли есть хлеб и худеть? Или от него действительно стоит отказаться? Давайте разберёмся, какой хлеб полезен, а какой действительно мешает сбросить вес.
Хлеб и лишний вес: в чём проблема?
Многие диетологи советуют исключить хлеб при похудении, и ссылаясь на следую причины:
❌ Высокая калорийность. Средний кусок белого хлеба содержит 70–100 ккал, а мы редко ограничиваемся одним.
❌ Быстрые углеводы. Белый хлеб быстро насыщает и быстро вызывает чувство голода.
❌ Мало пользы. Очищенная мука, из которой делают обычный хлеб, практически не содержит витаминов, минералов и клетчатки.
Но это не значит, что любой хлеб мешает похудению. Всё зависит от его состава.
Какой хлеб можно есть и не набирать вес?
Полезный хлеб содержит больше клетчатки, медленные углеводы и полезные микроэлементы.
✅ Какие виды хлеба подходят при похудении:
✔ Цельнозерновой хлеб. В нём больше клетчатки, витаминов и минералов, чем в белом.
✔ Ржаной хлеб. Он менее калориен, содержит больше пищевых волокон и дольше переваривается.
✔ Хлеб из пророщенных зёрен. Содержит больше белка и сложных углеводов.
✔ Безглютеновый хлеб (гречневый, рисовый, кукурузный). Подходит тем, у кого чувствительность к глютену.
✔ Хлебцы из цельного зерна. Отличная альтернатива хлебу, если выбирать варианты без сахара и дрожжей.
🥖 Оптимальная норма: 1–2 кусочка полезного хлеба в день, особенно если у вас активный образ жизни.
Какой хлеб лучше исключить?
Никакой, но если все-таки хочется сделать выбор «чуть более здоровый», то убираем:
❌ Белый хлеб из пшеничной муки высшего сорта. В нём много калорий, но почти нет полезных веществ.
❌ Сдобные булочки, багеты. Они содержат много сахара и жиров.
❌ Хлеб с добавками (изюм, орехи, ароматизаторы). Эти добавки увеличивают калорийность.
❌ Мягкие магазинные хлебцы. Они часто содержат пальмовое масло и улучшители вкуса.
Хлеб может быть частью здорового рациона даже при похудении, если выбирать его правильно и соблюдать умеренность. Полезные сорта хлеба богаты клетчаткой, витаминами и дают организму энергию, поддерживая пищеварение и не мешая стройности.
А вы включаете хлеб в своё меню? Какой ваш любимый?
Про хлеб:
🎁В подарок дарю вам сборник простых рецептов для разнообразия вашего рациона, сохраняйте⬇️