Вина Pfaffl мне, за редким исключением, всегда нравились. Gruner Veltliner был удивительно сбалансированным и приятным, мускателлер в меру ярким, мускатным и пряным, розе удивило великолепным цветом и невероятной питкостью. И вот пришло время самого любимого россиянами белого сорта, совиньон блана. Сегодня попробуем Pfaffl Sauvignon blanc vom Haus 2022.
Бутылка
Бутылка вина выполнена в общем стиле вин vom Haus от Pfaffl. Бургундская бутылка зелёного стекла укупорена качественной многоуровневой пробкой-винтом с неизменным австрийским флагом.
Этикетка - черный текстурный ромб с минималистичный и винтажным белым шрифтом надписей.
Контрэтикетка импортёра закрывает родную. Между тем она относительно информативно и даёт базовое понимание о вине и его происхождении.
Семейная винодельня Weingut R&A Pfaffl имеет 30-летнюю историю. В свое время Адельгейд и Роману Пфафль от родителей досталась земля, где кроме винограда выращивались другие сельскохозяйственные культуры. С 1978 года и по сегодняшнее время территория виноградников в имении увеличилась в четыре раза, но кроме лоз здесь так же, как и 30 лет назад, выращивается картофель, свекла, подсолнечник и другие овощи. Безусловно, дело создания вина играет первостепенную роль в развитии хозяйства Пфафль. Дети виноделов — Роман-младший и Хайди также посвятили себя семейному делу производства вин. Хайди отвечает за маркетинг и управление, а Роман занимается выращиванием винограда и непосредственно созданием вина.
Пока у ребят все отлично получается.
Цвет, запах, вкус
У вина светло-соломенный цвет.
В аромате свежий ананас, ананасовый цукаты, маракуя, лемонграс, разнотравье и мел.
Во вкусе много тропических фруктов, консервированный ананас, китайская груша, немного белого перца.
Вывод
Свежее, яркое, типичное и при этом интеллигентное и не кричащее вино из совиньон блана. Интересный вариант и дегустационный опыт для любителей сорта, который, что не удивительно, между Францией, Новой Зеландией, Чили и Россией ближе всего к России.
Несмотря на то, что вино полусухое, очевидно сахара там в балансе: оно не супер-кислотное, одновременно ни в коем случае не задушенной и по-прежнему лёгкое и свежее.
Вино покупал за дёшево более года назад, сейчас оно в Метро стоит около 1100.
Рекомендую ознакомиться при возможности!
Личный рейтинг: 5
С подборкой вин "Лучшее из белого" на канале Вы можете ознакомиться ПО ЭТОЙ ССЫЛКЕ.
Понравившуюся статью крайне приветствуется наделить лайком и отправить неравнодушному другу в соцсетях.
Чтобы не пропустить интересный обзор вина, которое подойдёт именно Вам, подпишитесь на канал.
Хорошего винопития!)