Ингредиенты:
- 150-200 г свежей рыбы
- 1 ст. л. муки
- 15 г топленого масла
- 100-150 г картофеля
- 150 г соуса
- сыр
- сухари
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
Подготовленную рыбную тушку нужно посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить на топленом масле. Затем на сковороду вылить сметанный соус, уложить обжаренную рыбу, добавить вареный картофель, залить все сметанным соусом, посыпать панировочными сухарями и тертым сыром, сбрызнуть маслом и запекать до образования золотистой корочки и полной готовности рыбы.
