Сегодня были дома, и я устроила день пустого холодильника. Доставала и готовила 💪
На завтрак - яичница и тонкие блинчики
Яичницу жарила с помидорами и зеленым луком. К ней - фета кубиками и оливки
Блины делала на молоке и кефире, тонюсенькие получились. К блинам достали два вида джема - персиковый и сливовый
Суп на обед у нас был - куриный с овсяными хлопьями. К супу взбила хумус.
Нут у меня был отваренный в морозилке, с утра разморозила его. Добавила пасту тахини, остальное по рецепту. Сверху посыпала копченой паприкой
Для хумуса -нарезка овощей (морковь, перец, огурец), подала в маленьких порционных рюмочках
Взбила коктейль с бананом и черникой на кефире, разморозила черешню на десерт
И вот весь обед целиком
Хумус съели весь. Завтра еще одну порцию сделаю, нут вареный остался.
На ужин - кесадильи с курицей. Тоже все из запасов брала.
Часть начинки в лепешках -тортильях, часть завернула в лаваш и подпекла на сухой сковороде. В тортильях нам больше понравилось.
Идеальные тонкие блины без яиц
Из запасов: нут, черника, черешня, помидоры, болгарский перец, кукуруза, моцарелла, фета, оливки, джемы, тортильи
Еще сегодня испекла большую буханку хлеба и тульский пряник с вареной сгущенкой.