Доброе утро, дорогие друзья! Сегодняшнее ветреное и дождливое утро я предлагаю начать ароматным и сытным завтраком из сырников с добавлением муки из полбы, которая придает блюду ореховый вкус.
Для приготовления нам понадобятся: 500 грамм творога жирностью 5%, 100 грамм муки из полбы (80 грамм добавляем при замешивании, 20 грамм оставляем для формирования сырников), 2 яйца, 30 грамм аллюлозы, 3 грамма ванильного сахара, 3 грамма соды, 30 грамм подсолнечного масла.
Для сервировки нам понадобятся: 200 грамм клубники, 200 грамм голубики, 100 грамм белого винограда, 100 грамм красного винограда, 120 грамм сметаны жирностью 10%
Приготовления: Творог, аллюлозу, ванильные сахар, яйца поместить в чашу измельчителя.
Измельчить ингредиенты и смешать их.
Добавить соду, просеять муку, перемешать.
Сформировать намоченными в воде плоские сырники, обвалять их в полбенной муке со всех сторон.
На разогретую сковородку налить растительное масло, выложить сырники и жарить на среднем огне 3 минуты.
Перевернуть и жарить еще 3 минуты на среднем огне с другой стороны.
Разложить сырники по тарелкам, дополнить сметаной, клубникой, голубикой, виноградом. Приятного аппетита!
Ссылка на статью об аллюлозе: