Совершенно простой и быстрый рецепт. Можно сделать #ппдесерт , как у меня. Можно сделать тортом на праздник и не в #пп варианте.
Сначала пишу именно вариант #ппрецепт
400 г мягкого творога (у меня Минская марка, можно брать любой, какой вам нравится)
2-3 ч.л. растворимого какао со стевией
желатин (количество смотрите по инструкции на упаковке)
1 ст воды
Творог я беру Минская марка, мне он нравится. Творог в тубе. Вот такой, на фото он рядом с кефиром и сметаной. В Дикси всегда есть в продаже.
Какао я заказывала на озон. Нужно именно растворимое какао. У меня со стевией.
Желатин у меня был такой, что нужно замачивать. Но качеством я довольна - хорошо растворился, без комочков. 1 ст л желатина я замочила в 1 ст воды на 1 час сразу в кастрюльке. Затем нагрела до теплого состояния, желатин полностью растворился.
Вылила желатин к творогу, хорошо все перемешала. Половину творога отложила в другую миску и добавила к нему какао, перемешала.
Чуть взбила вилочкой. Можно взбить блендером, без фанатизма, тогда получится прямо воздушный мусс. Но десерт и так очень нежный выходит.
Затем выкладываем в форму: ложку белой массы, затем прямо в середину - ложку шоколадной, снова в середину ложку белой, и снова в середину ложку шоколадной.
Можно посыпать сверху кокосовой стружкой, подавать с каким-нибудь сиропом или ягодным пюре👍 .
За счет аромата и вкуса какао десерт получается очень вкусным, сладковатым. Мои ели с огромным удовольствием и просили делать еще. Работы - буквально на 5 минут.
Можно сделать и целиком шоколадным. Будет без красивых разводов в творожной массе, но еще вкуснее.
Этот десерт полезен и детям, и взрослым. К завтраку порция такого десерта - то, что нужно.
Теперь расскажу более "тяжелые" варианты.
Растопить шоколад вместо какао и смешать с творогом. Оооочень вкусно!
Сделать корж из печенья с маслом, или песочный, на него вылить творожную массу с желатином. Получается такой чизкейк на скорую руку. Это как идеи. Если надо, напишу и пропорции таких десертов.
Приятного аппетита!
