Найти тему

Вкус детства! Легендарный рецепт картофельной запеканки с фаршем

Оглавление

Нежная картофельная запеканка с мясной прослойкой и ароматной румяной корочкой – вот он, настоящий вкус детства!

Рассказываем, как приготовить легендарное блюдо 😉

Ингредиенты

-2

Вам понадобится:

🔸 мясной фарш – 300 г

🔸 картофельное пюре – 1 кг

🔸 яйцо – 1 шт.

🔸 репчатый лук – 1 шт.

🔸 сливочное масло – 25 г

🔸 растительное масло – для жарки

🔸 соль, перец – по вкусу

👩‍🍳 Пошаговый рецепт

-3

1️⃣ Шаг

Заранее отварите картофель и превратите его в пюре. Разбейте в остывшее картофельное пюре 1 яйцо, добавьте соль и перец по вкусу.

2️⃣ Шаг

Обжарьте мелко порубленный лук на капельке растительного масла до золотистости. Добавьте фарш и жарьте до готовности, периодически помешивая. Посолите и поперчите.

3️⃣ Шаг

Смажьте керамическую форму сливочным маслом и поместите в нее половину пюре. Следующим слоем выложите фарш, а затем снова покройте слоем пюре.

4️⃣ Шаг

Разровняйте поверхность пюре лопаткой, после чего сделайте рельефный узор ложкой или клеточки с помощью вилки.

5️⃣ Шаг

Отправьте будущую запеканку в духовку, предварительно разогретую до 180°C, на 20-25 минут до образования румяной корочки.

Почти готово! Осталось смазать готовую запеканку сливочным маслом и нарезать на порционные кусочки.

💡 Подавать рекомендуем с томатным соусом или ложечкой сметаны.

Приятного аппетита 😋

Заказать свежий домашний фарш с доставкой на дом вы всегда можете в Торговом доме «Парное мясо»!

Торговый дом «Парное мясо». Адрес: Московская обл., Ленинский район, с. Молоково, ул. Ленина 57
Торговый дом «Парное мясо». Адрес: Московская обл., Ленинский район, с. Молоково, ул. Ленина 57
-5
-6

#простыерецепты #картофельнаязапеканка #мяснаязапеканка #запеканкавдуховке #запеканкарецепт #запеканкасмясом #запеканкаизкартофеля #мясныеблюда #вкусдетства #парноемясо