День этот в середине сентября самый обычный, мало чем отличающийся от других подобных осенних сентябрьских денёчков, без выдающихся событий и спланированных заранее дел. А дальше - много буковок, надеюсь не очень Вас утомлю.
Не могу похвастаться ранними подъёмами, я сова, люблю допоздна заниматься различными делами, до глубокой ночи с лёгкостью могу готовить, заниматься уборкой, стирать, консервировать, шить, вязать. Я и на Дзене пишу в основном ночами. Но вот утром люблю спать. И если встаю часов в восемь - это для меня уже подвиг. С ужасом вспоминаю, как всю свою "рабочую" жизнь вставала в 5 утра, а то и раньше. А в 5-30 уже выходила из дома. Правда это было уже давно.
Кто утром проснулся первым - идёт гулять с собакой. Мы никогда не договариваемся, кто гуляет, кто встанет. В этот день иду я. Утром гуляем в лесу, мне нравится, пока Тамилка ищет место, я окончательно просыпаюсь.
Внимательно осматриваю дорожку под ногами, вдруг пошли грибы... Но увы, дожди прошли, а грибами как-то даже не пахнет. Только полезли мухоморы.
Гуляем недолго. Пора завтракать всем. Первой завтрак получает Тамила, пока она резво хрустит своими хрустиками, я отправляюсь в курятник. Распахиваю створки птичьих квартир - медленно вываливаются из домика индоутки, они такие ленивые, с громкими криками выходят гуси. Как ошпаренные, выпархивают цесарки, им обязательно нужно вылететь и метров пять пролететь. Выпрыгивают индюки и начинают носится по выгулу. Выпускаю молодняк и декоративных.
Только куры остаются в домике. На то есть 2 причины: во первых, в первой половине дня они несутся, а во вторых, они такие обжоры, что если их выпустить, они сразу начинают носиться и всё у всех съедают. Поэтому я выпускаю их позже, ближе к обеду, когда все остальные обитатели птичьего двора уже насытились и лениво нежатся на солнышке, я закрываю все другие входы и убираю кормушки. У кур же диета. Наливаю свежую воду в тазы и вёдра, расставленные по выгулу и отправляюсь готовить завтрак уже для нас с супругом.
Но пока я крутилась в птичнике, Тамилка разбудила мужа и дом меня встречает ароматом свежемолотого кофе. Поэтому сначала кофе, а потом завтрак. Традиционно на завтрак яичница. Сегодня она с помидорами, болгарским сладким перцем, луком и домашней колбасой из индейки - всё поджариваю на сковороде и заливаю яйцами. А вообще, для того, чтобы разнообразить яичницу, существует масса способов.
После завтрака Толока. Засаживаемся с супругом за компьютеры на час, другой. Всё зависит от выпадающих заданий. Если интересные и оплачиваемые попадаются, то не грех и поработать.
А если все интересные задания уже разобраны, то что сидеть-то. Супруг быстро переключается на обозрение финансовых рынков, ну а я отправляюсь в огород. Здесь всегда найдутся дела. В середине сентября уже не занимаемся прополкой. Потихоньку я продолжаю высвобождать грядки. Уже практически всё убрано. После недавнего заморозка пришлось в авральном порядке всё приводить в порядок, вычищая грядки с огурцами, тыквами, кабачками. Выкопана картошка, морковь, убрана фасоль. Да проще сказать, что осталось - капуста. Она не уродилась, завязалась плохо, кочанчики маленькие. Но я не унываю, у меня капуста здесь редко получалась - очень кислая почва и песок. Зато её с большим удовольствием поедает птица. Не трогаю пока баклажаны. Сидят под укрывным материалом, растут потихоньку. Срываю по мере необходимости. Вот и сегодня сняла несколько плодов - сделаю на обед тёплый салат. Решила окончательно снять перец. Оставила только пару кустиков с фиолетовыми плодами. Укрыла нетканкой в несколько слоёв. Всё же жду, что покраснеет.
Ботву от перца обожает птица - у них прямо праздник живота. И несколько кустиков томатов тоже под укрывным материалом.
Вернулась в дом. Супруг растопил большую печь и опять уткнулся в компьютер. А я варю обед на печи - вчера доели суп - сегодня будет борщ.
Люблю готовить на печи - газ экономится, в баллонах он нынче не дешёвый, не то, что в городской квартире. А потом при готовке на печи, мне кажется, что еда приобретает какой-то особый аромат. На обед борщ на утином бульоне.
На второе тёплый салат из жаренных баклажанов и сырого лука, помидоров и сыра с зеленью и тушёные в сотейнике ножки и крылья индейки.
Перед тем, как сесть за стол, выпускаю кур и собираю яйца. Доливаю воду, если гуси и утки её расплескали. На птичьем дворе умиротворение. Все сыты и довольны. Только куры, как потерпевшие, носятся по выгулу и кучей собираются там, где до этого момента стояла кормушка, подбирая рассыпавшееся зерно.
Посмотрела в своих запасах - томаты краснеют, можно будет закрыть лечо, перец-то я сняла. Но этим займусь завтра. Обед готовить на завтра не надо, всё ещё есть, вот и займусь переработкой овощей.
После обеда отправляемся в лес. Решили проехать до соседнего болота, посмотреть клюкву. От нас километров десять.
Клюква есть, можно найти хорошо усыпанные кочки. Собрали немного для еды, так как не планировали на долго. поехали просто на разведку.
Клюкву ведь и заморозить можно, да и так в свежем виде она достаточно долго лежит. Ещё я клюкву разбиваю блендером и в сыром виде перетираю с сахаром - один к одному. А вот варение из клюквы мне не особо понравилось. Может я его делаю не так. Кто что делает из клюквы - делитесь идеями.
Осенью уже день короткий. Пока гуляли по лесу, уже и темнеть вот-вот начнёт. Птицу загоняем мы с супругом обычно вместе. Я наливаю всем свежую воду, в каждый загон, а он насыпает корм. Посмотрела, у гусей и уток опять сыро, сняла быстро лопатой мокрые опилки и в тачку, а в отсеки водоплавающим свежих опилок подсыпала. А у дверей в свои домики уже начали выстраиваться "постояльцы". Интересно наблюдать, как птица хочет домой и собирается каждые у своего входа.
На улице вечереет и мы забираемся в тёплый дом и выйдем уже только ближе к ночи с Тамилой на непродолжительную прогулку. Готовлю ужин: особо придумывать ничего не стала - к индейке сделала гречку, залила её водой ещё днём, она за несколько часов разбухла так, что можно и не варить, только подогрею немного, да салат из помидоров-перцев-огурцов и лука, заправленный льняным маслом. Со стола убрала и за компьютер с чашкой горячего чая, новости почитать, интересное что-нибудь найти, на Толоку заскочить, бывает там что интересное из заданий появляется. Посмотреть, как друзья виртуальные поживают, что у кого нового. Да и о своих делах, радостях и проблемах рассказать.
Уже совсем уже ночью выбрались вдвоём с супругом на прогулку с Тамилой. Идём, темно, тихо очень и столько звёзд! Красиво! Не передать! В городе такого не увидишь. Там светло ночью, как днём. А у нас в деревне опять нет света. Это у нас частое явление - дерево в лесу упало, а линии электропередачи прямо между деревьев петляют, нет никаких вырубок, и темнота - ни света, ни телефона, ни интернета
Такой вот день, ничем особо не примечательный, похожий на другие.
