Одними из самых востребованных пряников круглый год, а особенно в зимний период, являются конечно пряничные домики. В пекарне мы выпекли и продали огромное количество самых разных вариантов домиков и, конечно, в программу нескольких курсов в школе я включила самые популярные модели пряничных домиков🏡
Например, в Зимней школе мы делаем домик со снегирями - самый продаваемый домик в пекарне. Но это не единственный урок с домиком в Зимней программе! Есть и трехэтажный домик с этажем из воздушной глазури, его идея родилась после того, как я делала большой терем на конкурс. О нём, собственно, сегодняшняя история🤗
Это был самый первый пряничный конкурс в моей жизни. Кстати, я очень люблю участвовать в таких мероприятиях, это позволяет сделать что-то необычное, новое, действительно творческого, то, что в заказах пока не приходит. А когда люди увидят конкурсную работу, вероятность получить необычный крупный заказ возрастает. Еще портфолио мастеров хорошо пополняют большие работы из домашек обучающих курсов, когда впервые удается сделать более сложную композицию🍥
Многие знают, что я очень люблю русское деревянное зодчество, поэтому на конкурс хотела сделать работу именно в таком стиле. Я искала варианты, делала чертежи, пробовала, пока не родился чертеж большого русского терема! Но мое участие в конкурсе было под угрозой срыва! Когда я везла терем, буквально за 10 метров до входа поскользнулась, упала. В момент падения я инстинктивно думала только о том, как уберечь пряник! Поэтому он не рассыпался вдребезги, но все равно сломался. А я, поднявшись, даже не заметила, что разбила лоб🤕
Такого расстройства и состояния "всë пропало😰" я не испытывала никогда. Но, к счастью, повреждения оказались не столь критичными, глазурь была со мной и мне удалось пряник восстановить. Многие украшения из воздушной глазури сломались, но в целом терем выглядел очень достойно и я даже завоевала с этой работой первое место!
Терем с конкурса был очень популярен, многие спрашивали такой, поэтому для школы я сделала похожий, но более доступный вариант.
А как в вашей жизни или пряничном творчестве, случались подобные казусы? Делитесь в комментариях)
#пряники #пряничный домик #рецепт пряников #имбирные пряники #пряничная школа #пряничные курсы #глазурь для пряников #топперы
