Найти тему
Перехитри Диабет

Ужин диабетика. Шоколадные трубочки с творогом

Десерт к ужину
Десерт к ужину

Хрустящие, шоколадные, с творожной начинкой – эти трубочки прекрасный десерт для ужина.

Согласитесь, возможность позволить себе добавить к ужину пару великолепных трубочек, весьма приятна!

К тому же готовятся они просто.

Понадобится только вафельница для плоских вафель. Та самая, что у многих лежит на дальней полке с советских времен и ждет, когда о ней вспомнят.

Самое время снять ее с полки и начать готовить прекрасные блюда.

Продукты
Продукты

Готовим тесто.

Смешиваем яйца и сметану, затем добавляем подсластитель, ванилин, соевую муку и какао-порошок.

Перемешиваем венчиком. Тщательно, поскольку соевая мука любит комковаться.

Тесто получается достаточно жидкое, так и должно быть для вафель.

Тесто готово
Тесто готово

Включаем вафельницу и выпекаем вафли.

Я каждый раз смазываю ее каплей масла, но это совершенно не обязательно, просто я так привыкла.

Каждую вафельку сразу после выпекания сворачиваем в трубочку и кладем остывать швом вниз.

После остывания свернуть ее уже не получится, она становится твердой.

Из указанного количества ингредиентов получается десять вафель.

Выпекаем вафли
Выпекаем вафли

Вафли испекли, готовим начинку.

Готовим начинку
Готовим начинку

В молоко высыпаем быстрорастворимый желатин и прогреваем до горячего состояния в микроволновой печи. Не кипятим.

Если у вас не быстрорастворимый желатин, то способ его подготовки смотрите на упаковке.

Взбиваем творог со сметаной блендером, добавив подсластитель, ванилин и растворенный в горячем молоке жалатин.

Начинка готова
Начинка готова

Перекладываем начинку в кондитерский мешок и выдавливаем в трубочки с двух сторон, смотрим, чтобы они заполнились равномерно.

Заполняем трубочки
Заполняем трубочки

Готовые трубочки ставим в холодильник минут на тридцать, чтобы желатин успел стабилизироваться.

Через полчаса достаем и наслаждаемся!

Эти трубочки можно смело ставить на праздничный стол и никто не догадается что они особенные, и что есть их можно и диабетикам, и даже тем, кто не переносит глютен.

Приятного аппетита!

Присоединяйтесь к БЕСПЛАТНОМУ Телеграм каналу Пeрехитри диaбeт, и вы не пропустите ни одного нового рецепта https://t.me/perehitridiabet

Приятного аппетита!
Приятного аппетита!

💖💖💖 Мой сайт, на котором есть все, что нужно диабетику:

Сборники рецептов;

Волшебная дверь в Международный Клуб диабетиков;

Личная консультация Мари Дениз

Бесплатные Каталоги рецептов для Диабетиков