Хрустящие, шоколадные, с творожной начинкой – эти трубочки прекрасный десерт для ужина.
Согласитесь, возможность позволить себе добавить к ужину пару великолепных трубочек, весьма приятна!
К тому же готовятся они просто.
Понадобится только вафельница для плоских вафель. Та самая, что у многих лежит на дальней полке с советских времен и ждет, когда о ней вспомнят.
Самое время снять ее с полки и начать готовить прекрасные блюда.
Готовим тесто.
Смешиваем яйца и сметану, затем добавляем подсластитель, ванилин, соевую муку и какао-порошок.
Перемешиваем венчиком. Тщательно, поскольку соевая мука любит комковаться.
Тесто получается достаточно жидкое, так и должно быть для вафель.
Включаем вафельницу и выпекаем вафли.
Я каждый раз смазываю ее каплей масла, но это совершенно не обязательно, просто я так привыкла.
Каждую вафельку сразу после выпекания сворачиваем в трубочку и кладем остывать швом вниз.
После остывания свернуть ее уже не получится, она становится твердой.
Из указанного количества ингредиентов получается десять вафель.
Вафли испекли, готовим начинку.
В молоко высыпаем быстрорастворимый желатин и прогреваем до горячего состояния в микроволновой печи. Не кипятим.
Если у вас не быстрорастворимый желатин, то способ его подготовки смотрите на упаковке.
Взбиваем творог со сметаной блендером, добавив подсластитель, ванилин и растворенный в горячем молоке жалатин.
Перекладываем начинку в кондитерский мешок и выдавливаем в трубочки с двух сторон, смотрим, чтобы они заполнились равномерно.
Готовые трубочки ставим в холодильник минут на тридцать, чтобы желатин успел стабилизироваться.
Через полчаса достаем и наслаждаемся!
Эти трубочки можно смело ставить на праздничный стол и никто не догадается что они особенные, и что есть их можно и диабетикам, и даже тем, кто не переносит глютен.
Приятного аппетита!
Присоединяйтесь к БЕСПЛАТНОМУ Телеграм каналу Пeрехитри диaбeт, и вы не пропустите ни одного нового рецепта https://t.me/perehitridiabet
💖💖💖 Мой сайт, на котором есть все, что нужно диабетику:
✅ Волшебная дверь в Международный Клуб диабетиков;
✅ Личная консультация Мари Дениз
✅ Бесплатные Каталоги рецептов для Диабетиков
