В Средней Ахтубе сохранилось достаточно дореволюционных построек, которые разбросаны по поселку. Все они по-своему уникальны. Некоторые эксплуатируются и в настоящее время. На мой взгляд, самым уникальным объектом является паровая мельница. Это постройка начала прошлого века. Здание более чем полвека являлось архитектурной доминантой населенного пункта. В прошлом трехэтажная мельница с высокой крышей и шпилем-громоотводом ярко выделялась на фоне одноэтажной Средней Ахтубы. Вместе с Троицкой церковью и пожарной каланчой они создавали свой неповторимый силуэт поселку. Да и сейчас здание выделяется, даже на фоне пятиэтажек. Таких объектов, как паровая мельница, в Заволжье осталось немного. Среднеахтубинская - ровесница знаменитой сталинградской мельницы Гергарда, что входит в состав музея заповедника «Сталинградская битва». На семь лет старше Безродненской мельницы г. Волжского и на 4 года - уже не существующих паровых мельниц с. Заплавное. Она, пожалуй, одна из немногих уцелевших. Строит