Я знаю, что с этим вопросом сталкиваются многие - новичкам сложно определиться с ценой. Поэтому делюсь с вами 2 способами, которые помогут вам определить цену ваших работ и не продешевить.
① способ — определить себестоимость пряника и поставить наценку, которая вас устроит. Это сложный способ.
⠀
Чтобы определить реальную себестоимость, нужно рассчитать не только цену на продукты, но еще:
✦ Затраты на электричество, воду и газ — вы пользуетесь этим, когда делаете пряники.
✦ Оплату своего труда по выпечке и росписи.
✦ Не забывайте про затраты на оборудование, упаковку и т.д.
✦ А еще, если вы оформлены официально и платите налоги, то это тоже нужно учитывать.
Да, это непросто. На курсе я даю таблицу, с помощью которой можно рассчитать себестоимость пряников максимально точно. Таблица автоматическая - везде забиты формулы. Ученицы просто подставляют свои данные в графы и себестоимость рассчитается автоматически.
⠀⠀
② способ — проанализировать рынок. Тут все намного проще. Найдите мастеров аналогичного уровня в вашем городе или поселке. Или смотрим тех, кто продает в соседних населенных пунктах.
⠀
Оцениваем объективно и сравниваем примерно одинаковые работы. Нет смысла ставить цену ниже, чем у других и недооценивать себя. Многие покупатели даже настораживаются, когда видят низкую цену, и начинают думать, в чем же подвох.
⠀
Расписные пряники — это не товар повседневного спроса, не гречка. Это эксклюзивный подарок ручной работы, скорее даже, предмет роскоши. Поэтому и цена на них соответствующая.
⠀
Как же сделать так, чтобы пряничный подарок вашего изготовления, был по карману всем желающим? Даже если вы живете в маленьком поселке, где люди немного зарабатывают?
Это можно сделать. Причем, не в убыток себе и без ценового демпинга.
Об этом, конечно, расскажу на курсе.
🟢Читайте также: "2 недели работы в спокойном режиме и 130 000 тысяч приятно упали на счёт"
