Ужин – самый спорный прием пищи. Нам нужно балансировать на грани.
Не остаться совсем без углеводов, но и не перебрать их.
Идеальный вариант – рыбка или мяско с овощами.
Предлагаю прекрасный вариант ужина, который достаточно просто готовится, но при этом красивый и вкусный.
Это помидоры, фаршированные рыбой (можно заменить на курицу), под сырной шапочкой.
Я готовлю две порции, поэтому беру две больших помидорки.
Отрезаю у них верхушку, аккуратно ножиком прорезаю по периметру и чайной ложкой вытаскиваю серединку.
Серединки нарезаю кубиками.
Добавляю в нарезанные серединки укроп (можно любую зелень), нарезанную рыбку, у меня филе минтая. Можно взять любую рыбку, или курицу.
Добавляю чеснок. У меня сушеный, но подойдет и свежий.
Соль, перец – по вкусу.
Все перемешиваю.
На дно миски капаю немножко растительного масла, и помидорки ставлю на него.
Наполняю помидоры начинкой.
Излишки начинки раскладываю вокруг помидор.
Отправляем помидоры в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов. На 20 минут.
Пока они запекаются, натираем сыр.
Через 20 минут достаем помидоры, посыпаем их сыром, и начинку вокруг тоже.
Отправляем еще на 15 минут в духовой шкаф.
Достаем, раскладываем по тарелкам и наслаждаемся вкуснейшим сытным ужином!
Приятного аппетита!
Присоединяйтесь к БЕСПЛАТНОМУ Телеграм каналу Пeрехитри диaбeт, и вы не пропустите ни одного нового рецепта https://t.me/perehitridiabet
💖💖💖 Мой сайт, на котором есть все, что нужно диабетику:
✅ Волшебная дверь в Международный Клуб диабетиков;
✅ Личная консультация Мари Дениз
✅ Бесплатные Каталоги рецептов для Диабетиков