Вырастить дайкон несложно. Это неприхотливая, вкусная и полезная культура. Выращивать его можно в течение всего лета, подсевая семена на освободившиеся грядки – дайкон всегда успеет созреть.
Дайкон – это отдельный вид из рода редек, произрастающий в Японии и очень любимый ее жителями.
Лучшие сорта дайкона
Сортов дайкона известно множество, их объединили в 7 групп, различающихся по срокам созревания, форме корнеплода и его размерами, цвету и вкусу.
- Ранние сорта дайкона созревают через 40-50 дней после всходов (это сорта Белоснежка и Саша).
- Среднеспелые – через 60-80 дней (Император, Дубинушка, Московский богатырь, Фаворит, Дракон, Фламинго).
- Позднеспелые можно убирать через 90-120 дней, но они не подходят для нашей средней полосы.
Как выращивать дайкон
Проблема в выращивании дайкона заключается в том, что не всегда удается получить ровные корнеплоды, иногда они вырастают искривленные, а случается, растения идут в стрелку.
Обычно дайкон выращивают посевом семян сразу в грунт. Предварительно семена можно замочить в горячей воде минут на 15-20, после чего положить на сутки в холодильник. В результате таких манипуляций семена получают стресс, который поможет ускорить их прорастание, а также повысит их всхожесть.
Грядку для посева дайкона лучше приготовить с осени, заправив землю комплексными минеральными и органическими удобрениями (перегной или компост). Грядку для дайкона нужно делать после таких культур, как картофель, огурцы, бобовые, луковые. Но ни в коем случае не после крестоцветных культур, к которым относиться и сам дайкон.
---------------------------------------------------------------
!!! ✔ Авторские гайды и шпаргалки по садово-огородным работам! Практические советы и руководства от экспертов для новичков и опытных садоводов. Нажмите, чтобы всегда получать богатый урожай ✔ !!!
--------------------------------------------------------------
Время посева семян дайкона в открытый грунт – конец апреля-начало мая. Но можно сеять этот овощ и в течение лета, но лучшее время для повторного посева – начало августа. При таких сроках посева возможность стрелкования сводится к минимуму.
Посев в конце лета довольно удобен для огородника, так как можно использовать место, освободившееся после уборки лука, чеснока, гороха и других ранних культур. В этом случае может быть некоторое снижение урожайности, так как до конца октября корнеплоды не всегда достигают своих максимальных размеров. Зато именно осенние корнеплоды наиболее сочные и нежные на вкус.
Посев дайкона проводят в хорошо перекопанный грунт в борозды с расстоянием между ними 60-70 см, а после всходов прореживают, оставляя между растениями не менее 25-30 см.
Уход за дайконом
Особый уход дайкону не требуется, особенно если почва рыхлая и питательная. Ему необходимы своевременные поливы и прополки, рыхление почвы. По мере того, как верхушка корнеплода начнет возвышаться над землей, ее следует окучивать, так как эта часть может утратить свои вкусовые качества.
Важно поддерживать постоянную влажность почвы, дайкон не любит ее иссушения.
Подкормки дайкона
На хороших почвах дайкон может расти и без подкормок. Но в то же время они и не помешают.
Первый раз подкармливают в фазе 3-4 настоящих листочков, дают смесь: по 1 ст.л. мочевины, суперфосфата, сульфата калия на 10 л воды.
В дальнейшем, если растения развиваются плохо, можно подкормить еще раз теми же удобрениями, исключив мочевину.
Болезни и вредители дайкона
На ранних стадиях роста дайкон могут повреждать крестоцветные блошки, с возрастом может появиться капустная муха, а также слизни. Поможет внесение золы, опыливание табачной пылью, посадка рядом инсектицидных растений (бархатцы).
Уборка и хранение дайкона
Не стоит передерживать дайкон на грядке. Это может повлиять на его вкусовые качества – корнеплоды утратят сочность, станут грубыми и волокнистыми.
Убирают дайкон в сухое время, удаляют листья и убирают на хранение в погреб при температуре от 0 до +1˚C, для лучшей сохранности корнеплоды пересыпают песком.
Лунный календарь садово-огородных работ с 13 по 19 июня
Получите Лунный календарь на весь год в подарок за подписку на дайджест Антонов сад (новости и полезные материалы о садоводстве). Подпишитесь здесь
Больше полезных и нужных статей для увлеченных дачников читайте на нашем сайте "Антонов Сад.ру" Ждем Вас!